Electrolux EOB67000X EU ENV06 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 51)

51

Preparare cu temperatură scăzută

Funcţia cuptorului: Preparare cu

temperatură scăzută

Prin utilizarea acestei funcţii carnea devine

mai fragedă şi îşi păstrează suculenţa.

Vă recomandăm utilizarea acestei funcţii

pentru prepararea cărnurilor fragede, a

bucăţilor de carne subţiri şi pentru peşte.

Prepararea cu temperatură redusă nu este

adecvată pentru prepararea bucăţilor de

carne groase şi cu multă grăsime. În

momentul în care se atinge temperatura, se

aude un semnal sonor. După 10 minute,

cuptorul trece la o temperatură mai redusă

pentru a continua prepararea.

Vă recomandăm 120

0

C pentru bucăţi mici

de carne, de exemplu pentru cotlete.

150

0

C – pentru prepararea unor cantităţi

mai mari de carne, cum ar fi file de vită.

Important: Introduceţi filtrul de

grăsime.

Când utilizaţi funcţia de preparare cu

temperatură scăzută nu acoperiţi

recipientele.

6. Căliţi puţin carnea într-o tigaie bine

încinsă.

7. Aşezaţi carnea în recipient sau direct

pe grătarul cuptorului sub care este

aşezată o tavă colectoare.

8. Puneţi recipientul în cuptor. Selectaţi

funcţia cuptorului prepararea cu

temperatură scăzută , modificaţi

temperatura, dacă este necesar şi

preparaţi (vezi tabelul de mai jos).

Funcţia de preparare la temperatură

scăzută nu se poate realiza

împreună cu funcţiile Durată

preparare şi Final preparare .

Preparat Greutate

g

Setare Nivel Durată totală

minute

Friptură de vită 1000-1500 150

0

C 1 90-110

Muşchi de vită 1000-1500 150

0

C 3 90-110

Friptură de mânzat 1000-1500 150

0

C 1 100-120

Cotlete 200-300 120

0

C 3 20-30

1 2 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 ... 75 76

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios