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Funzione riscaldamento Applicazione

Cibi congelati Per rendere croccanti i cibi confezionati, come

ad esempio patatine fritte, croquette o involtini

primavera.

Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il

pane.

Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in

grandi quantità e per tostare il pane.

Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su

una sola posizione della griglia. Anche per gra‐

tinare e dorare.

Rigenera a vapore Riscaldare il cibo al vapore evita che la superfi‐

ce si asciughi grazie ad una distribuzione deli‐

cata ed omogenea del calore per mantenere il

sapore e l'aroma del cibo come appena prepa‐

rato. Questa funzione può essere utilizzata per

riscaldare il cibo direttamente sul piatto. È pos‐

sibile riscaldare più piatti contemporaneamente

utilizzando diverse posizioni della griglia.

6.4 Funzioni speciali

Funzione cottura Applicazione

Pane Per cuocere il pane.

Gratinato Per pietanze al forno come la lasagna o le pa‐

tate gratinate. Anche per gratinare e dorare.

Lievitazione pasta Per controllare la lievitazione dell’impasto pri‐

ma della cottura.

Scaldapiatti Per preriscaldare i piatti da servire.

Marmellate/Conserve Per preparare conserve di verdura, ad esempio

sottaceti.

Asciugatura Per essiccare frutta in fette (ad es. mele, pru‐

gne, pesche) e verdure (ad es. pomodori, zuc‐

chine, funghi).

Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.

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