Electrolux EOB9851VAX Manual de usuario Pagina 14
- Pagina / 72
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
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Symbole Élément de menu Description
Mode de cuisson SousVide Utilise la vapeur pour cuire de la viande,
du poisson, des fruits de mer, des lé‐
gumes et des fruits. Sélectionnez une
température de 50 °C à 95 °C.
Recettes SousVide Contient une liste des programmes auto‐
matiques.
SousVide VarioGuide Propose des réglages recommandés
pour le four, pour un grand choix de
plats. Cherchez le plat souhaité et lancez
la cuisson. La température et les temps
de cuisson sont fournis uniquement des‐
tinés à obtenir les meilleurs résultats et
peuvent être ajustés. Ils varient en fonc‐
tion des recettes ainsi que de la qualité
et de la quantité des ingrédients utilisés.
6.4 Sous-menu pour : Nettoyage
Symbole Élément de menu Description
Nettoyage vapeur Procédure de nettoyage de l'appareil
lorsqu'il est légèrement sale et sans
traces ayant brûlé plusieurs fois.
Détartrage Procédure de nettoyage du tartre dans le
circuit du générateur de vapeur.
Rinçage La procédure de rinçage et de nettoyage
du circuit du générateur de vapeur après
une utilisation fréquence des fonctions
vapeur.
Nettoyage vapeur Plus Procédure de nettoyage pour la saleté
tenace, à l'aide d'un produit spécifique
pour four.
6.5 Modes de cuisson
Mode de cuisson Utilisation
Chaleur tournante Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps
et pour déshydrater des aliments.Diminuez les
températures de 20 à 40 °C par rapport à la
fonction : Convection naturelle.
Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
leur donner un brunissement plus intense et
une pâte bien croustillante. Diminuez les tem‐
pératures de 20 à 40 °C par rapport à la fonc‐
tion : Convection naturelle.
www.electrolux.com14
- Notice d'utilisation 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 3
- 2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ 4
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Mise au rebut 7
- 2.8 Maintenance 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- FRANÇAIS 9 9
- 4.2 Affichage 10
- 5.1 Premier nettoyage 10
- 5.2 Premier branchement 11
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 12
- 6.3 Sous-menu pour : Cuisson 13
- SousVide 13
- 6.5 Modes de cuisson 14
- FRANÇAIS 15 15
- 6.6 Programmes spéciaux 16
- 6.7 Sous-menu pour : 17
- VarioGuide 17
- FRANÇAIS 19 19
- 6.8 Sous-menu pour : 21
- SousVide VarioGuide 21
- 6.10 Bac à eau 22
- 6.11 Cuisson à la vapeur 23
- 6.12 Cuisson SousVide 24
- Préparation des aliments 24
- 6.13 Indicateur de chauffe 25
- 6.15 Chaleur résiduelle 25
- 7.2 Réglage des fonctions de 26
- 7.3 Chaleur et tenir 26
- 7.4 Prolongement du temps 26
- 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 27
- 9.3 Rails télescopiques 28
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 29
- 11. CONSEILS 31
- 11.3 Cuisson SousVide 32
- 11.4 Cuisson SousVide : 33
- 11.5 Cuisson SousVide : 34
- Poisson et fruits de mer 34
- 11.6 Cuisson SousVide : 35
- 11.8 Vapeur intense 37
- FRANÇAIS 39 39
- 11.9 Turbo gril et Vapeur 41
- FRANÇAIS 43 43
- 11.13 Réhydratation vapeur 44
- 11.14 Fonction Yaourt 44
- 11.15 Cuisson 44
- 11.16 Conseils de cuisson 45
- Préchauffez le four 46
- FRANÇAIS 47 47
- 11.18 Gratins 49
- 11.20 Cuisson sur plusieurs 50
- 11.21 Cuisson basse 51
- 11.22 Sole pulsée 52
- 11.23 Viande 52
- 11.24 Tableaux de rôtissage 53
- 11.25 Gril 54
- 11.26 Plats surgelés 55
- 11.27 Stérilisation 56
- 11.28 Déshydratation 57
- 11.29 Pain 58
- 11.31 Informations pour les 59
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 60
- 12.2 Produits de nettoyage 61
- 12.3 Retrait des supports de 61
- 12.4 Nettoyage vapeur 61
- 12.5 Nettoyage Conseille 62
- 12.6 Nettoyage du bac à eau 62
- 12.7 Système de génération de 62
- 12.8 Rappel de détartrage 63
- 12.9 Système de génération de 63
- 12.11 Remplacement de 64
- Éclairage supérieur 64
- Éclairage latéral 65
- 13.2 Informations de 67
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 68
- L'ENVIRONNEMENT 69
- FRANÇAIS 71 71
- 867303130-E-162015 72
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