Electrolux EOBP9901VX Manual de usuario Pagina 15
- Pagina / 76
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
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Chaleur Tournante Air chaud pour la cuisson de plusieurs plats simulta-
nément, sur un maximum de trois niveaux du four.
Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport
à la Convection naturelle.
Vapeur Intense Vapeur à 100 % pour cuire les légumes, le poisson,
les pommes de terre, le riz, les pâtes et autres garni-
tures.
Humidité Faible Niveau d'humidité bas en combinant vapeur et air
chaud. Cette fonction est adaptée pour cuire la vian-
de, la volaille, les plats au four et les ragoûts.
Humidité Moyenne Niveau d'humidité moyen. Elle combine vapeur et air
chaud pour la cuisson de viande braisée et en ra-
goût, ainsi que du pain ou de la pâte levée sucrée.
Humidité Élevée Niveau d'humidité élevé pour cuire des plats délicats
comme des crèmes, des flans, de terrines et du
poisson.
Cuisson SousVide Cuisson sous vide à la vapeur à basse température
pour cuire la viande, le poisson, les fruits de mer, les
légumes et les fruits. Avant d'utiliser cette fonction,
placez les aliments dans des sachets en plastique
conçus pour la cuisson sous vide, faites le vide d'air
et scellez les sachets.
Pain Pour cuire du pain avec un jet de vapeur en début de
cuisson, pour obtenir une croûte croustillante.
Cuisson Basse Tem-
pérature
Rôtissage lent pour préparer des rôtis très tendres et
juteux.
Sole Pour réchauffer des gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
Chaleur Tournante
Humide
Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un
seul niveau. Pour économiser de l'énergie en cours
de cuisson. Cette fonction doit être utilisée en suivant
les indications des tableaux de cuisson afin d'attein-
dre les résultats de cuisson souhaités. Pour obtenir
plus d'informations sur les réglages recommandés,
reportez-vous aux tableaux de cuisson.
Durant certaines fonctions,
l'éclairage s'éteint
automatiquement lorsque le
four atteint une température
de 60 °C.
FRANÇAIS
15
- Electrolux 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 3
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 4
- 2.2 Branchement électrique 5
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Mise au rebut 7
- 2.8 Maintenance 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- 4.2 Affichage 9
- 20min33min 11
- 7. UTILISATION QUOTIDIENNE 12
- 7.3 Présentation du menu 13
- Au Gratin 14
- Show description 14
- Make shortcut in menu 14
- FRANÇAIS 15
- Nettoyage 16
- 7.8 Sous-menu pour : 16
- 7.9 Bac à eau 17
- 7.10 Cuisson à la vapeur 17
- 7.11 Cuisson SousVide 18
- Préparation des aliments 18
- A. Revenir au menu 19
- B. Programme préféré 19
- C. Liste des fonctions 19
- 2h 30min 20
- 7.15 Réglage des fonctions de 21
- 7.16 Sous-menu pour : Options 21
- 7.17 Chaleur Et Tenir 21
- A. Retour au menu 23
- B. Catégorie d'aliments 23
- D. Plus d'options 23
- 8. CUISSON ASSISTÉE 24
- 8.3 Sous-menu pour : Livre de 25
- 8.4 Sous-menu pour : Livre de 26
- 8.5 Sous-menu pour : 27
- VarioGuide 27
- 8.6 Sous-menu pour : SousVide 31
- 9.1 Sonde à viande 32
- A B C D E 33
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 34
- 11. CONSEILS 35
- 11.4 Cuisson SousVide : 38
- Poisson et fruits de mer 38
- 11.5 Cuisson SousVide : 39
- 11.7 Vapeur Intense 40
- 11.8 Turbo Gril et Vapeur 45
- Intense successivement 45
- 11.12 Réhydratation Vapeur 47
- 11.13 Fonction Yaourt 47
- 11.14 Cuisson 48
- 11.15 Conseils de cuisson 48
- 11.17 Gratins 52
- 11.19 Cuisson sur plusieurs 53
- 11.20 Cuisson Basse 54
- Température 54
- 11.21 Sole Pulsée 55
- 11.22 Rôtissage 56
- 11.23 Tableaux de rôtissage 56
- Préchauffez le four 57
- 11.24 Gril 58
- 11.25 Plats Surgelés 59
- 11.26 Stérilisation 60
- 11.27 Déshydratation 61
- 11.28 Pain 61
- 11.30 Informations pour les 63
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 64
- 12.4 Nettoyage Vapeur 65
- 12.5 Nettoyage Conseillé 65
- 12.6 Nettoyage du bac à eau 66
- 12.7 Système de génération de 66
- Éclairage supérieur 68
- Éclairage latéral 68
- 13.2 Informations de 70
- 14. INSTALLATION 71
- 15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 73
- 15.2 Économies d'énergie 74
- L'ENVIRONNEMENT 75
- 867300476-C-052017 76
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