
11.6 Coacere pe un singur nivel:
Coacerea în forme
Tipul de coacere Funcţia cuptoru‐
lui
Nivel raft Temperatură °C Timp (min.)
Prăjitură Ring /
Brioşă
Aer cald 1 150 - 160 50 - 70
Prăjitură Madei‐
ra/ Tarte cu fruc‐
te
Aer cald 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Pandişpan
fără grăsimi
Aer cald 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Pandişpan
fără grăsimi
Gatire Conven‐
tionala
2 160 35 - 50
Aluat pentru tartă
- patiserie
Aer cald 2
170 - 180
1)
10 - 25
Coca pentru
chec
Aer cald 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie /
Plăcintă cu mere
(2 forme Ø20
cm, aşezate în
diagonală)
Aer cald 2 160 60 - 90
Apple pie /
Plăcintă cu mere
(2 forme Ø20
cm, aşezate în
diagonală)
Gatire Conven‐
tionala
1 180 70 - 90
Prăjitură cu
brânză
Gatire Conven‐
tionala
1 170 - 190 60 - 90
1)
Preîncălziţi cuptorul.
Produse de copt în tăvi de coacere
Tipul de coacere
Funcţia cuptoru‐
lui
Nivel raft Temperatură °C Timp (min.)
Cozonac împle‐
tit / Coroniţă
Gatire Conven‐
tionala
3 160 - 180 40 - 60
Cozonac cu sta‐
fide
Gatire Conven‐
tionala
2
160 - 180
1)
50 - 70
22
www.electrolux.com
Comentarios a estos manuales