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Electrolux EON2620X Manual de usuario Pagina 20

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Òàáëèöà âûïå÷êè
* Ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ äóõîâîãî øêàôà
Íàãðåâ ñâåðõó / ñíèçó ¡
Áëþäî Òåìïåðàòóðà °C Óðîâåíü âñòàâêè
Âðåìÿ âûïåêàíèÿ â
ìèíóòàõ (ðåêîìåí-
äóåìîå çíà÷åíèå)
Ãîòîâûå ñìåñè äëÿ ïèðîãîâ
Ïèðîã êîëüöîì 160-180 1 50-70
Ôðàíêôóðòñêèé êðåíäåëü (ïîëóâûñîêàÿ
ôîðìà)
150-170 1 45-60
Ïèðîã Ìàäåéðà (ïðÿìîóãîëüíàÿ ôîðìà) 150-170* 1 70-85
Ìåëêàÿ âûïå÷êà 150-190* 2 15-25
Ñäîáíûé ÿáëî÷íûé òîðò 150-190* 1 45-60
Ïåñî÷íîå òåñòî
Òâîðîæíûé òîðò
(750 ã òâîðîãà)
170-190 1
65-90 + 10 ìèí.
îñòàòî÷íîå òåïëî
Çàêðûòûé ôðóêòîâûé òîðò 170-190 2 50-60
Òâîðîæíûé ïèðîã íà ïðîòèâíå 160-180* 2 50-70
Ñëîåíîå òåñòî
Ôðàíöóçñêèé ÿáëî÷íûé òîðò 190-200* 1 40-50
Áèñêâèòíîå òåñòî
Áèñêâèòíûé òîðò (DIN) 160-180* 3 25-40
Ôðóêòîâàÿ îñíîâà 170-190* 3 20-25
Áèñêâèòíûé ðóëåò 180-200* 3 10-20
Äðîææåâîå òåñòî
Ïèðîã êîëüöîì 160-180 1 45-55
Äðîææåâàÿ êîñà-êðåíäåëü èëè
øòðèòöåëü
170-190 3 15-40
Ýêëåðû èëè ïèðîæêè ñ ãëàçóðüþ 180-200* 3 20-35
Ïîñûïàííûé ïèðîã 160-180* 3 20-40
Ôðóêòîâûé ïèðîã íà ïðîòèâíå,
îáñûïàííûé êðîøêàìè (DIN)
170-190 3 25-50
Òâîðîæíî-äðîææåâîé ïèðîã 170-190 3 45-50
Ðîæäåñòâåíñêèé êàðàâàé (500 ã ìóêè) 160-180* 3 40-70
Ïèööà (ñâåæàÿ) 250-275* 1 10-25
Ïå÷åíüå
Ìåðåíãè 100-200 3 100-200
Ìèíäàëüíîå ïå÷åíüå 120-140* 3 20-30
Ìåëêîå ïå÷åíüå (DIN) 160-180* 3 15-30
Îðåõîâîå ïå÷åíüå 170-180 3 25-30
Ïå÷åíüå èç ñëîåíîãî òåñòà 180-210* 3 20-30
Äðîææåâîå ïå÷åíüå 170-190* 3 20-40
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