
25
Êîíñåðâèðîâàíèå
Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçîâàòü ôóíêöèþ
äóõîâîãî øêàôà íàãðåâ ñíèçó U.
Ïîñóäà äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ
• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçîâàòü òîëüêî ïîñóäó
ïðîìûøëåííîãî èçãîòîâëåíèÿ è îäèíàêîâîãî
ðàçìåðà.
3 Ïîñóäà ñ çàâèí÷èâàþùèìèñÿ êðûøêàìè èëè
áàéîíåòíîãî òèïà, à òàêæå ìåòàëëè÷åñêèå
áàíêè íå ïðèãîäíû äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ.
Óðîâíè âñòàâêè
• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçîâàòü 1 óðîâåíü
äóõîâîãî øêàôà ñíèçó.
Ðåêîìåíäàöèè ïî êîíñåðâèðîâàíèþ
• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçóéòå ïðîòèâåíü äëÿ
âûïå÷êè. Íà íåì ïîìåùàåòñÿ äî øåñòè 1 ëèòðîâûõ
áàíîê.
• Âñå áàíêè äîëæíû áûòü îäèíàêîâî çàïîëíåíû è
çàêðûòû.
• Áàíêè ïîñòàâüòå â äóõîâîé øêàô òàê, ÷òîáû îíè íå
êàñàëèñü äðóã äðóãà.
• Íàëåéòå â ïðîòèâåíü ïðèìåðíî 1/2 ëèòðà âîäû,
÷òîáû â äóõîâîì øêàôó îáðàçîâûâàëîñü
äîñòàòî÷íî âëàãè.
• Êàê òîëüêî â ïåðâûõ áàíêàõ íà÷íåò çàêèïàòü
æèäêîñòü (íà 1-ëèòðîâûå áàíêè 35-60 ìèíóò),
âûêëþ÷èòü äóõîâîé øêàô èëè ïîñòàâèòü
òåìïåðàòóðó íà 100 °C (ñì. òàáëèöó).
2 ïîëîâèíêè
öûïëåíêà
Èíôðà-
êðàñíûé
ãðèëü
250 1 4 15-20 15-20
4 ïîëîâèíêè
öûïëåíêà
Áîëüøîé
èíôðà-
êðàñíûé
ãðèëü
250 1 3 15-20 15-20
1-4 êóðèíûõ íîãè
Áîëüøîé
èíôðà-
êðàñíûé
ãðèëü
250 1 4 20 10
4-6 êóðèíûõ íîãè
Áîëüøîé
èíôðà-
êðàñíûé
ãðèëü
250 1 4 20 15
Êîëáàñêè íà ãðèëå,
äî 6 øòóê
Èíôðà-
êðàñíûé
ãðèëü
275 1 4 5-10 5
Ïðîäóêòû äëÿ
ãðèëÿ
Ôóíêöèÿ
òåìïå-
ðàòóðà
°C
óíèâåð-
ñàëüíûé
ïðîòè- âåíü
Ðåøåòêà äëÿ
ãðèëÿ
âðåìÿ ïîäæàðèâàíèÿ íà
ãðèëå â ìèíóòàõ
Óðîâåíü âñòàâêè 1. ñòîðîíà 2. ñòîðîíà
Comentarios a estos manuales