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Electrolux GHL2-4.5 Manual de usuario Pagina 14

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Alimento Temperatura (°C) Tempo [minuti] Livello per 1 te-
glia
Tacchino, 4,5 – 5,5 kg (teglia a bordo
alto)
160 210-230 2
Trota al cartoccio, 300 g (pellicola resi-
stente)
190 25-30 3
Filetti di trota da 200 g l'uno 190 20-25 2
Torte, pasticcini, crostate – pan di Spagna, impasti di base da farcire
Alimento Temperatura (°C) Tempo [minu-
ti]
Livello per 1
teglia
Pan di Spagna 190 25-30 3
Rotolo con marmellata 220 8-10 4
Ciambella 190 50-60 2
Torta di mele 190 40-50 3
Torta al rum, all'arancia o alle carote 210 20-25 3
Torta marmorizzata 180 60-70 2
Strudel di mele 190 60-70 2
Torta al cocco 170 60-65 3
Dolce di zucchine 190 50-60 2
Torta alle noci 170 50-60 2
Torta di ricotta/cheesecake 190 90 3
Dolci internazionali
Alimento Temperatura (°C) Tempo [minu-
ti]
Livello per 1
teglia
Torta alla banana americana 180 70 2
Torta al cocco di Itaparica (Brasile) 180 50-60 3
Torta di Linz (Austria) 180 30-40 3
Torta Sacher (Austria) 180 65-70 3
Savarin (Francia) 180 25-30 3
Dolci natalizi
Alimento Temperatura (°C) Tempo [minu-
ti]
Livello per 1
teglia
Milanesini e frollini 190 10-15 4
Pasticceria secca 160 15-20 3
Panpepato o dolci al miele 180 15-20 3
Biscotti all'anice (da far seccare sulla te-
glia durante la notte)
160 15-20 3
Piccola pasticceria – bigné, pasticcini, meringhe
Alimento Temperatura (°C) Tempo [mi-
nuti]
Livello per 1
teglia
Dolcetti al forno 210 30-40 3
Basi di pastafrolla 190 20-25 3
Tortine di pastafrolla 190 20-25 3
14 electrolux
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