
Pudding
Speise Ober-/Unterhitze Umluft Dauer
(Min.)
Bemer‐
kungen
Tempera‐
tur (°C)
Ein‐
schubebe‐
ne
Tempera‐
tur (°C)
Ein‐
schubebe‐
ne
Nudelauf‐
lauf
180 2 180 2 40 - 50 In einer
Auflauf‐
form
Gemüse‐
auflauf
200 2 200 2 45 - 60 In einer
Auflauf‐
form
Quiche 190 1 190 1 40 - 50 In einer
Auflauf‐
form
Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 In einer
Auflauf‐
form
Cannelloni 200 2 200 2 25 - 40 In einer
Auflauf‐
form
Yorkshire
Pudding
1)
220 2 210 2 20 - 30 6 Pud‐
dingfor‐
men
1)
Backofen 10 Min. vorheizen.
Fleisch
Speise Ober-/Unterhitze Umluft Dauer
(Min.)
Bemer‐
kungen
Tempera‐
tur (°C)
Ein‐
schubebe‐
ne
Tempera‐
tur (°C)
Ein‐
schubebe‐
ne
Rind‐
fleisch
200 2 190 2 50 - 70 Kombirost
und tiefes
Blech
Schweine‐
fleisch
180 2 180 2 90 - 120 Kombirost
und tiefes
Blech
Kalb 190 2 175 2 90 - 120 Kombirost
und tiefes
Blech
Roast‐
beef, eng‐
lisch
210 2 200 2 44 - 50 Kombirost
und tiefes
Blech
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