Electrolux FHH6885GK Manual de usuario descargar pdf (Pagina 23)

cuivre peuvent laisser des traces sur

les zones de cuisson vitrocéramiques.

Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle

pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la

zone de cuisson avant de mettre

celle-ci en fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson

avant la fin du temps de cuisson pour

utiliser la chaleur résiduelle.

• Sur la table de cuisson, utilisez des

récipients de cuisson dont le diamètre

correspond au diamètre de la zone de

cuisson utilisée.

Four - Conseils utiles

Avertissement Fermez toujours la

porte du four pendant la cuisson, même

en utilisant le gril.

Ne placez jamais d'ustensile, plat ou ac-

cessoire directement en contact avec la

sole de votre four, ceci entraînerait une

détérioration de l'émail ou de l'appareil.

Faites attention à ne pas endommager

l'émail du four lorsque vous enlevez ou

installez des accessoires.

• Le four dispose de quatre niveaux de gra-

dins. Les gradins sont numérotés en par-

tant du bas.

• Différents plats peuvent reposer sur deux

gradins en même temps. Placez une grille

au gradin 1 et une au gradin 3.

• Le four est doté d'un système spécial qui

produit une circulation naturelle de l'air et

le recyclage constant de la vapeur. Ce sys-

tème permet de cuisiner des plats dans un

environnement de vapeur, tout en mainte-

nant ceux-ci tendres à l'intérieur et cro-

quants à l'extérieur. Le temps de cuisson

et la consommation énergétique sont ré-

duits au minimum.

• De la vapeur peut être produite en cours

de cuisson et se déposer sur les parois du

four ou sur les vitres de la porte. Ce phé-

nomène est normal. Au moment de l'ou-

verture de la porte du four, durant la phase

de cuisson, faites attention à la bouffée

d'air chaud qui sort du four. Pour réduire

la condensation, préchauffez toujours le

four à vide pendant 10 minutes.

• Il est conseillé d'essuyer les gouttes d'eau

après chaque cycle de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la tempéra-

ture entre 150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 mi-

nutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux

plaques de cuisson, laissez un gradin libre

entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes

et les poissons au four seulement à partir

d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un poids

inférieur risquent de sécher en cours de

cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moel-

leux, réglez la température entre 200 et

250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches,

les volailles et les poissons, réglez la tem-

pérature entre 150 et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les

sucs et les graisses des aliments qui

s'égouttent laissent des taches indélébi-

les.

• Laissez reposer la viande pendant environ

15 minutes avant de la couper pour la lais-

ser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans

le four, versez un peu d'eau dans la lè-

chefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs

reprises pour empêcher que de la con-

densation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de

la composition, des ingrédients et de la

quantité de liquide que contient chaque plat.

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