Electrolux EOA5851AAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 23)

• 8 головок цикория средних размеров

• 8 ломтиков вареной ветчины

• 30 г сливочного масла

• 1,5 столовые ложки муки

• 150 мл овощного бульона (из цикория)

• 5 столовых ложек молока

• 100 г тертого сыра

Метод приготовления:

Разрезать цикорий пополам и вырезать горь‐

кую сердцевину. Тщательно промыть и варить

15 минут.

Вынуть половинки цикория из воды, промыть

холодной водой и снова сложить половинки

вместе. Обернуть каждую головку ломтиком

ветчины и выложить в смазанную форму для

выпечки.

Растопить сливочное масло и добавить муку.

Немного потушить, затем залить овощным

бульоном и молоком и довести до кипения.

Добавить в соус 50 г сыра «Эмменталь» и за‐

лить им цикорий. Присыпать блюдо остав‐

шимся сыром.

– Время в приборе: 35 минут

– Положение противня: 3

Говядина тушеная

Ингредиенты:

• 600 г говядины

• соль и перец

•мука

• 10 г сливочного масла

• 1 луковица

• 330 мл темного пива

• 2 чайные ложки коричневого сахара

• 2 чайные ложки томатной пасты

• 500 мл говяжьего бульона

Приготовление:

Говядину нарезать кубиками, посолить, по‐

перчить, обвалять в муке.

Разогреть в сковороде масло и обжарить в

нем кусочки мяса. Выложить их в форму для

запекания.

Очистить и мелко нарезать лук, слегка обжа‐

рить его в небольшом количестве масла, за‐

тем выложить в форму на мясо.

Смешать в сотейнике темное пиво, коричне‐

вый сахар, томатную пасту и мясной бульон,

довести все до кипения. Затем вылить смесь

на мясо (чтобы мясо было покрыто).

Накрыть и поставить в прибор.

– Время в приборе: 120 минут

– Положение противня: 3

Тушеная Капуста

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты (800 г)

• майоран

•1 луковица

• масло для тушения

• 400 г мясного фарша

• 250 г длиннозерного риса

• соль, перец и паприка

• 1 литр мясного бульона

• 200 мл сметаны

• 100 г тертого сыра

Приготовление:

Капусту разрезать на четыре части и выре‐

зать кочерыжку. Бланшировать в соленой во‐

де, приправленной майораном.

Очистить и мелко нарезать лук, затем слегка

обжарить в небольшом количестве раститель‐

ного масла. Затем добавить мясной фарш и

длиннозерный рис, потушить, добавить соль,

перец и паприку. Добавить мясной бульон и

потушить в сковороде на слабом огне под

крышкой на 20 минут.

Слоями выложить в форму капусту и смесь

риса с мясным фаршем.

Сверху нанести на блюдо сметану и присы‐

пать сыром.

– Время в приборе: 60 минут

– Положение противня: 2

Франкской клецка

Ингредиенты:

• Приблизительно 1 кг мяса индейки, наре‐

занного соломкой

• 1 маленькая банка консервированных гри‐

бов с маленькими шляпками

• 500 г нарубленного лука

• 1 кг теста для клецек

• 400 г тертого сыра

• 250 мл сливок

Приготовление:

Посолить и поперчить индейку, добавить при‐

правы. Потушить нарезанный лук. Полностью

слить жидкость из грибов. Смешать мясо, лук

и грибы и выложить в форму. Смешать тесто

и сыр, выложить сверху на индейку. Залить

все сливками.

– Время в приборе: 75 минут

РУССКИЙ 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOA5851AAX Manual de usuario Pagina 23

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Horno Electrolux EOA5851AAX