Electrolux EOC5951AOX Libro de recetas descargar pdf (Pagina 11)

Zajedno prosijte brašno, kukuruzni škrob i prašak

za pecivo.

Pažljivo izmiješajte tučene bjelanjke i žumanjke.

Zatim ih pažljivo umiješajte u brašno. Smjesu

stavite kalup za pečenje, izravnajte i stavite u

pećnicu.

– Vrijeme u pećnici: 30 minuta

– Položaj rešetke: 3

Kolač od sira

Sastojci za tijesto:

•150 g brašna

• 70 g šećera

• 1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)

•1 jaje

• 70 g omekšanog maslaca

Sastojci za kremu od sira:

• 3 bjelanjka

• 50 g grožđica

• 2 žlice ruma

• 750 g posnog kravljeg sira

• 3 žumanjka

• 200 g šećera

• sok od jednog limuna

• 200 g kiselog vrhnja

• 1 vrećica praška za puding s okusom vanilije

(40 g ili odgovarajuću količinu za pripremu pu‐

dinga s 500 ml mlijeka)

Ostalo:

• Crni okrugli kalup za pečenje s oprugom,

promjera 26 cm, namašćen

Način pripreme:

Prosijte brašno u posudu. Dodajte ostale sa‐

stojke u smjesu i izmiješajte ručnim mikserom.

Zatim stavite smjesu u hladnjak na 2 sata.

Prekrijte dno namašćenoga kalupa s otprilike 2/3

tijesta i nekoliko puta probodite vilicom.

Od ostatka smjese napravite oko 3 cm visoki rub.

Dobro istucite bjelanjke ručnim mikserom. Isperi‐

te grožđice, pustite ih da se dobro osuše, po‐

prskajte rumom i ostavite da se upiju rum.

Stavite posni kravlji sir, žumanjke, šećer, limunov

sok, kiselo vrhnje, prašak za puding u posudu za

miješanje i sve zajedno dobro izmiješajte.

Na kraju pažljivo tučene bjelanjke i grožđice

umiješajte u smjesu svježeg sira.

– Vrijeme u pećnici: 85 minuta

– Položaj rešetke: 1

Voćni kolač

Sastojci:

• 200 g maslaca

• 200 g šećera

• 1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

•3 jaja

• 300 g brašna

• 1/2 vrećice praška za pecivo (približno 8 g)

• 125 g ribiza

• 125 g grožđica

• 60 g nasjeckanih badema

• 60 g ušećerene kore limuna ili naranče

• 60 g nasjeckanih ušećerenih trešanja

• 70 g cijelih oljuštenih badema

Ostalo:

• Crni kalup za pečenje s oprugom promjera 24

cm

• Margarin za premazivanje

• Krušne mrvice za posipavanje kalupa za pe‐

čenje

Način pripreme:

Stavite maslac, šećer, vanilin šećer i sol u posu‐

du za miješanje i istucite ih zajedno. Nakon toga

dodajte jedno po jedno jaje i ponovno istucite.

Smjesi dodajte brašno u koje je umiješan prašak

za pecivo i izmiješajte.

Dodajte voće i dobro izmiješajte.

Stavite smjesu u pripremljeni kalup i rubove po‐

vucite malo više od sredine smjese. Ukrasite rub

i sredinu kolača bademima bez kore. Stavite

kolač u pećnicu.

– Vrijeme u pećnici: 100 minuta

– Položaj rešetke: 2

Drobljenac

Sastojci za tijesto:

• 375 g brašna

• 20 g kvasca

• 150 ml mlakog mlijeka

• 60 g šećera

• 1 prstohvat soli

• 2 žumanjka

• 75 g omekšanog maslaca

Sastojci za drobljenac:

• 200 g šećera

• 200 g maslaca

• 1 čajna žličica cimeta

HRVATSKI 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 23 24

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios