Electrolux EOC5951AOX Libro de recetas Pagina 20

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 24
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 19
Položaj rešetke: 2
Zapečeno tijesto
Sastojci:
1 litra vode
•sol
250 g tjestenine (tagliatella)
250 g kuhane šunke
20 g maslaca
1 vezica peršina
•1 luk
•100 g maslaca
•1 jaje
250 ml mlijeka
sol, papar i muškatni oraščić
50 g ribanog parmezana
Način pripreme:
Zakuhajte vodu s malo soli. Stavite tagliatelle u
kipuću posoljenu vodu i kuhajte oko 12 minuta.
Ocijedite ih.
Izrežite šunku na kockice.
U posudi zagrijte maslac.
Nasjeckajte peršin i oguljeni luk. Propirjajte ih u
tavi.
Namastite posudu za pečenje s malo maslaca.
Izmiješajte tagliatelle, šunku, propirjani peršin i
luk i stavite smjesu u posudu.
Izmiješajte jaja i mlijeko, začinite mješavinu solju,
paprom i muškatnim oraščićem pa prelijte po
tijestu. Pospite smjesu ribanim parmezanom.
Vrijeme u pećnici: 45 minuta
Položaj rešetke: 2
Zapečeno povrće
Sastojci:
8 srednjih glavica cikorije
8 kriške kuhane šunke
30 g maslaca
1,5 žlica brašna
150 ml temeljca od povrća (cikorije)
5 žlica mlijeka
100 g naribanog sira
Način pripreme:
Prepolovite cikorije i uklonite gorku jezgru.
Temeljito operite i kuhajte u vodi oko 15 minuta.
Izvadite polovice cikorije iz vode, prelijte ih hlad‐
nom vodom i ponovno spojite polovice. Omotajte
svaku glavicu šunkom i stavite u namašćenu po‐
sudu za pečenje.
Otopite maslac i dodajte brašno. Kratko pro‐
pirjajte, dodajte temeljac od povrća i mlijeko pa
pustite da zavrije.
Umiješajte 50 g sira u umak i prelijte po cikoriji.
Pospite ostatkom sira.
Vrijeme u pećnici: 35 minuta
Položaj rešetke: 2
Složenac
Sastojci:
600 g govedine
sol i papar
•brašno
10 g maslaca
•1 luk
330 ml tamnog piva
2 čajne žličice smeđeg šećera
2 čajne žličice koncentrata rajčice
500 ml goveđeg temeljca
Način pripreme:
Izrežite meso na kockice, začinite solju i paprom
i pospite s malo brašna.
Zagrijte maslac u posudi i popržite meso. Stavite
meso u posudu za složenac.
Sitno nasjeckajte oljušteni luk i blago ga proprži‐
te na malo maslaca. Rasporedite poprženi luk po
mesu.
Izmiješajte tamno pivo, smeđi šećer, pire od
rajčice i goveđi temeljac, stavite u posudu za pe‐
čenje i pustite da zavrije. Prelijte po mesu (meso
treba biti potpuno prekriveno).
Poklopite i stavite u pećnicu.
Vrijeme u pećnici: 120 minuta
Položaj rešetke: 2
Složenac sa zeljem
Sastojci:
1 glavica zelja (800 g)
mažuran
•1 luk
ulje za pirjanje
400 g mljevenog mesa
250 g riže dugog zrna
sol, papar i paprika
1 litra mesnog temeljca
200 ml kiselog vrhnja
100 g naribanog sira
Način pripreme:
20
www.electrolux.com
Vista de pagina 19
1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios