Electrolux EVY5841AAX Libro de recetas descargar pdf (Pagina 17)

nechajte vykysnúť, kým nebude mať dvojnásob‐

ný objem.

Cesto vyvaľkajte a položte ho na vymastený

plech na pečenie. Vidličkou poprepichujte.

Postupne ukladajte na cesto prísady obloženia.

– Čas v spotrebiči: 25min.

– Úroveň v rúre: 1

Cibuľový koláč

Prísady na cesto:

•300 g múky

• 20 g droždia

• 125 ml mlieka

•1 vajce

• 50 g masla

•3 g soli

Prísady do obloženia:

• 750 g cibule

• 250 g slaniny

•3 vajcia

• 250 g kyslej smotany

• 125 ml mlieka

• 1 čajová lyžička soli

• 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Príprava:

Do misky na miešanie preosejte múku a v strede

vytvorte priehlbinu.

Droždie rozdrvte, vložte ho do priehlbiny, zmie‐

šajte s mliekom a trochou múky okolo kraja. Po‐

sypte múkou a nechajte vykysnúť na teplom mie‐

ste, až kým sa na múčnom poprašku nevytvoria

trhliny.

Pridajte na okraj múky vajce a maslo. Všetky prí‐

sady vymieste na vláčne kysnuté cesto.

Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste, až kým

nevykysne na dvojnásobnú veľkosť.

Zatiaľ olúpte a rozštvrťte cibule a nakrájajte ich

na tenké plátky.

Slaninu nakrájajte na kocky a jemne uduste s ci‐

buľou, aby nezhnedla. Nechajte vychladnúť.

Vyvaľkajte cesto a umiestnite ho na vymastený

plech na pečenie, spodok prepichnite vidličkou a

kraje vytlačte nahor. Ešte raz ho nechajte dokys‐

núť.

Rozmiešajte vajcia, kyslú smotanu, mlieko, soľ a

čierne korenie. Vychladenú cibuľu a slaninu roz‐

ložte po korpuse. Rozložte zmes a vyhlaďte.

– Čas v spotrebiči: 45min.

– Úroveň v rúre: 1

Slaný lotrinský koláč

Prísady do cesta:

• 200 g múky

•2 vajcia

• 100 g masla

• 1/2 čajovej lyžičky soli

• trocha čierneho korenia

• 1 štipka muškátového orecha

Prísady do obloženia:

• 150 g nastrúhaného syra

• 200 g varenej šunky alebo chudej slaniny

•2 vajcia

• 250 g kyslej smotany

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

Iné:

• Čierna vymastená forma na pečenie s prieme‐

rom 28 cm

Príprava:

Múku, maslo, vajcia a korenie vložte do vhodnej

nádoby a vymiešajte na hladké cesto. Cesto ne‐

chajte niekoľko hodín postáť v chlade.

Potom cesto vyvaľkajte a vložte do vymastenej

čiernej formy. Spodok prepichnite vidličkou.

Slaninku rozložte na ceste.

Na polevu zmiešajte vajcia, kyslú smotanu a ko‐

renie. Potom pridajte syr.

Slaninu polejte polevou.

– Čas v spotrebiči: 40min.

– Úroveň v rúre: 1

Koláč z kozieho syra

Prísady do cesta:

• 125 g múky

• 60 ml olivového oleja

• 1 štipka soli

• 3 – 4 polievkové lyžice studenej vody

Prísady do obloženia:

• 1 polievková lyžica olivového oleja

•2 cibule

• soľ a korenie

• 1 čajová lyžička posekaného tymianu

• 125 g syru ricotta

• 100 g kozieho syra

• 2 polievkové lyžice olív

•1 vajce

• 60 ml smotany

Iné:

SLOVENSKY 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios