Electrolux EVY5841AAX Libro de recetas descargar pdf (Pagina 18)

• Čierna vymastená forma na pečenie s prieme‐

rom 28 cm

Príprava:

Pridajte múku, olivový olej a soľ do zmiešavacej

nádoby a miešajte, až kým sa zmes nebude pod‐

obať strúhanke. Pridajte vodu a vymieste zmes

na cesto. Cesto nechajte niekoľko hodín postáť v

chlade.

Potom cesto vyvaľkajte a vložte do vymastenej

čiernej formy. Spodok prepichnite vidličkou.

Do panvice pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového

oleja. Ošúpte cibule, nakrájajte na tenké plátky a

duste v oleji na panvici prikryté asi 30 minút.

Osoľte, okoreňte a zmiešajte s 1/2 čajovej lyžičky

posekanej petržlenovej vňate.

Cibuľu nechajte trochu vychladnúť a potom ju

rozložte na cesto.

Potom na povrch rozmiestnite vrstvu syru ricotta

a kozieho syra a pridajte olivy. Posypte 1/2 čajo‐

vej lyžičky sekaného tymianu.

Na polevu zmiešajte vajcia a kyslú smotanu. Ko‐

láč polejte polevou.

– Čas v spotrebiči: 45min.

– Úroveň v rúre: 1

Syrový koláč

Prísady:

• 1,5 plátku originálneho švajčiarskeho lístkové‐

ho cesta alebo odpaľovaného cesta (vyrolova‐

ného do štvorca)

• 500 g nastrúhaného syra

• 200 ml smotany

• 100 ml mlieka

•4 vajcia

• soľ, čierne korenie a muškátový orech

Príprava:

Lístkové cesto umiestnite na dobre vymastený

plech na pečenie. Potom cesto poprepichujte vi‐

dličkou.

Syr rovnomerne rozložte na ceste. Zmiešajte

smotanu, mlieko a vajcia, osoľte, okoreňte a pri‐

dajte muškátový orech. Zmes znovu dobre pre‐

miešajte a polejte ňou syr.

– Čas v spotrebiči: 40min.

– Úroveň v rúre: 2

Syrové pečivo

Prísady:

• 400 g syra Feta

•2 vajcia

• 3 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej

vňate

• čierne korenie

• 80 ml olivového oleja

• 375 g cesta filo

Príprava:

Zmiešajte syr Feta, vajcia, petržlenovú vňať a

korenie. Cesto filo prikryte vlhkou utierkou, aby

nevysychalo. Položte 4 plátky na seba, pričom

každý z nich zľahka potrite olejom.

Narežte na 4 pásy, dlhé asi 7 cm.

Do jedného rohu pásu dajte 2 vrchovaté poliev‐

kové lyžice zmesi so syrom Feta a cesto preložte

po uhlopriečke do trojuholníka.

Položte obrátene na plech na pečenie a potrite

olejom.

– Čas v spotrebiči: 25min.

– Úroveň v rúre: 2

Biely chlieb

Prísady:

• 1 000 g múky

• 40 g čerstvého droždia alebo 20 g sušeného

droždia

• 650 ml mlieka

• 15 g soli

Iné:

• Vymastený plech na pečenie alebo plech s

papierom na pečenie

Príprava:

Múku a soľ vysypte do veľkej misy. Droždie roz‐

pustite vo vlažnom mlieku a pridajte do múky.

Všetky prísady vymieste na vláčne cesto. V závi‐

slosti od kvality múky možno bude treba kvôli

spracovateľnosti cesta pridať trochu mlieka.

Cesto nechajte vykysnúť, kým nedosiahne dvoj‐

násobný objem.

Cesto rozdeľte na dve časti, vytvarujte z nich dva

pozdĺžne bochníky a položte ich na vymastený

plech na pečenie alebo na plech na pečenie po‐

krytý papierom na pečenie.

Nechajte bochníky vykysnúť ešte raz na dvojná‐

sobný objem.

Pred pečením posypte trochou múky a ostrým

nožom ich po uhlopriečke narežte 3 – 4 rezmi do

hĺbky 1 cm.

– Čas v spotrebiči: 55min.

– Úroveň v rúre: 1

– Pre parné rúry: do nádržky na vodu pridajte

100 ml vody

18

www.electrolux.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios