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Backofenfunktionen

Backofenfunktion Anwendung

Position AUS Das Gerät ist ausgeschaltet.

Ober- und Unter-

hitze

Die Hitze kommt von den Heizelementen oben und unten im Back-

ofen. Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Grill

Zum Grillen flacher Lebensmittel in kleinen Mengen in der Mitte des

Rostes. Zum Toasten.

Unterhitze

Die Hitze kommt ausschließlich vom Heizelement unten im Backofen.

Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.

Heißluft mit Ring-

heizkörper

Zum gleichzeitigen Garen und Backen verschiedener Gerichte zur sel-

ben Zeit. Zum Sterilisieren von Eingemachtem, zum Kochen selbst-

gemachter Konfitüre und zum Trocknen von Pilzen und Obst.

Auftauen

Zum Auftauen von Gefriergut. Der Schalter für die Backofentempera-

tur muss ausgeschaltet sein.

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

Warnung! Schließen Sie beim Braten

oder Backen immer die Backofen-Tür,

ebenso beim Grillen.

Stellen Sie keine Backbleche, Töpfe

usw. auf den Boden des Backofens,

um Beschädigungen der Emailbe-

schichtung zu verhindern.

Gehen Sie beim Entfernen oder Einset-

zen des Zubehörs sorgsam vor, um die

Emailbeschichtung des Ofens nicht zu

beschädigen.

• Der Backofen hat vier Einsatzebenen.

Zählen Sie die Einsatzebenen vom Boden

aus.

• Sie können verschiedene Gerichte auf

zwei Einsatzebenen gleichzeitig garen

oder backen. Setzen Sie die Bleche auf

die Einsatzebenen 1 und 3.

• Der Backofen besitzt ein spezielles Um-

luft- und Dampfsystem. Dieses System

ermöglicht das Garen mit Dampf; es

macht Ihre Speisen innen weich und au-

ßen knusprig. Die Gardauer und der

Energieverbrauch werden dabei außer-

dem erheblich reduziert.

• Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an

den Glastüren niederschlagen. Das ist

normal. Stellen Sie sich nie direkt vor den

Backofen, wenn Sie die Tür während des

Garvorgangs öffnen. Um Kondensation

zu verringern, heizen Sie bitte den leeren

Backofen immer 10 Minuten vor dem Be-

ginn des Garens vor.

• Wischen Sie Kondenswassertropfen

nach jeder Benutzung des Gerätes weg.

Kuchenbacken

• Die optimale Temperatur zum Backen

von Kuchen liegt zwischen 150 °C und

200 °C.

• Heizen Sie den leeren Backofen vor dem

Backen etwa 10 Minuten vor.

• Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, bevor

3/4 der Backzeit a/jointfilesconvert/840770/bgelaufen ist.

• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in

den Backofen eingeschoben, muss zwi-

schen den Blechen eine Einsatzebene frei

gelassen werden.

Garen von Fleisch und Fisch

• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit ei-

nem Gewicht unter 1 kg. Das Garen in zu

kleinen Mengen trocknet das Fleisch aus.

• Stellen Sie die Temperatur für zartes ro-

tes Fleisch, das außen gar und innen saf-

tig sein soll auf 200 °C - 250 °C.

• Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfor-

dern dagegen eine Temperatur zwischen

150°C und 175°C.

• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr

fetten Speisen die Fettpfanne, um den

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