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11.3 Grillstufe

Backofen 3 Min. vorheizen.

Nutzen Sie die vierte Einschubebene.

Stellen Sie die Höchsttemperatur ein.

Speise Menge Dauer (Min.)

Stück Menge (kg) 1. Seite 2. Seite

Filetsteaks 4 0.8 12 - 15 12 - 14

Beefsteaks 4 0.6 10 - 12 6 - 8

Würste 8 - 12 - 15 10 - 12

Schweinskotelett 4 0.6 12 - 16 12 - 14

Hähnchen, 2 halbe 2 1 30 - 35 25 - 30

Spieße 4 - 10 - 15 10 - 12

Hähnchenbrustfilet 4 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburger 6 0.6 20 - 30 -

Fischfilet 4 0.4 12 - 14 10 - 12

Belegte Toastbrote 4 - 6 - 5 - 7 -

Toast 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

11.4 Heißluftgrillen

Nutzen Sie die erste oder zweite

Einschubebene.

Rind

Backofen vorheizen.

Multiplizieren Sie zur Berechnung der

Garzeit die Zeit, die in der Tabelle unten

angegeben ist, mit der Dicke des Filets in

Zentimetern.

Speise Tempera‐

tur (°C)

Dauer

(Min.)

Roastbeef/

Filet, blutig

190 - 200 5 - 6

Roastbeef/

Filet, rosa

180 - 190 6 - 8

Roastbeef/

Filet, durch

170 - 180 8 - 10

Schweinefleisch

Speise Tempera‐

tur (°C)

Dauer

(Min.)

Schulter,

Nacken,

Schinken‐

stück, 1 -

1,5 kg

160 - 180 90 - 120

Kotelett,

Rippchen, 1

- 1,5 kg

170 - 180 60 - 90

Hackbraten,

0,75 - 1 kg

160 - 170 50 - 60

Schweins‐

haxe (vorge‐

kocht), 0,75

- 1 kg

150 - 170 90 - 120

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