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Electrolux EBGL7S7000 Manual de usuario Pagina 12

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Alimento Tempera-
tura in °C
Acqua nella va-
schetta in ml
Ora
1)
in min.
Livello
Filetto di pesce congelato,
500-800 g
96 650 20 - 30 2
Trota 170 - 300 g 96 400 15 - 20 2
Budino/Flan in vaschette por-
zionate
96 500 25 - 35 2
Uova alla coque 96 200 8 - 12 2
Uova medie 96 200 10 - 15 2
Uova sode 96 200 15-20 2
1) I tempi sono puramente indicativi.
Cottura ventilata e Cottura a vapore
di seguito
E' possibile cucinare carne, verdure e con-
torni di seguito combinando le funzioni Cot-
tura ventilata e Cottura a vapore ed insieme
nel caso della funzione Cottura a vapore .
Tutti i piatti saranno pronti da servire allo
stesso tempo.
• usare la funzione Cottura ventilata per ar-
rostire inizialmente il cibo;
• sistemare nel forno le verdure e i contorni
disposti in piatti termoresistenti e metterli
in forno con l'arrosto.
• avviare la funzione Cottura a vapore e
terminare contemporaneamente la cottu-
ra di tutte le pietanze.
Lasciar raffreddare il forno ad una tem-
peratura di circa 80 °C prima di avviare
la funzione Cottura a vapore . Per far
raffreddare l'elettrodomestico più rapi-
damente, lasciare lo sportello del forno
aperto nella prima posizione per 15 mi-
nuti circa.
Cottura ventilata e Cottura a vapore in successione
Tipo di alimento Cottura ventilata Cottura a vapore quantità
massima d’acqua 650 ml
Temperatura
in °C
Durata cottu-
ra carne in
minuti
Durata cottu-
ra carne e
contorni in
minuti
Livello
Roast-beef 1 kg, cavoletti di
Bruxelles, polenta
180 60-70 40-50 1 e 3
Roast beef 1 kg, patate, ver-
dure, sugo per arrosto
180 60-70 30-40 1 e 3
Arrosto di vitello 1 kg, riso,
verdure
180 50-60 30-40 1 e 3
I tempi della tabella sono puramente indica-
tivi.
Cottura delicata a vapore
La preparazione Cottura delicata a vapore è
particolarmente indicata per arrostire grossi
pezzi di carne, scongelare e riscaldare cibi
già cotti e porzionati e cuocere pane, pani-
ni, gratin e timballi.
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