Electrolux EBGL7S7000 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 17)

Tipo di cottura Livello della griglia Temperatura in °C Tempo (min.)

Torta di pasta frolla

1)

1 160 - 180 45 - 55

Flammekuchen (spe-

cialità simile alla pizza,

tipica dell'Alsazia)

1)

1 230 15 - 25

Piroggen (versione rus-

sa del calzone)

1)

1 180 - 200 15 - 25

1) Pre-riscaldare il forno

Tabella soufflé e gratin

Tipo di alimento Funzione del forno Livello Temperatura

in °C

Tempo (h):

Minimo

Soufflé di tagliatelle Cottura ecoventilata 1 170-190 0:45-1:00

Lasagne Cottura ventilata 1 180-200 0:40-0:50

Verdure gratinate

1)

Cottura ecoventilata 1 170 0:20-0:30

Baguette con formag-

gio fuso

1)

Cottura ventilata 1 160-170 0:20-0:30

Soufflé dolci Cottura ecoventilata 1 180-200 0:50-0:60

Soufflé di pesce Cottura ecoventilata 1 180-200 0:50-1:00

Verdure ripiene Cottura ventilata 1 160-170 0:40-1:00

Patate gratinate Cottura ecoventilata 2 180-200 0:40-0:50

1) Preriscaldare il forno

Cottura arrosto

Pentole per cottura arrosto

• Per la cottura arrosto utilizzare pentole

resistenti al calore (leggere le istruzioni

del produttore).

• È possibile cuocere grossi arrosti diretta-

mente sulla teglia o sulla griglia posizio-

nata sopra la teglia. (Se presente)

• Per tutti i tipi di carne magra è consiglia-

bile usare una casseruola con coperchio.

In questo modo la carne rimane più mor-

bida.

• Per i tipi di carne che devono formare

una crosta esterna si può utilizzare una

casseruola senza coperchio.

I dati riportati nella tabella sono solo va-

lori indicativi.

Indicazioni relative alla tabella di

cottura arrosto.

• Arrosti di carne e pesce del peso di alme-

no 1 kg.

• Versare un po' d'acqua nella teglia o nel-

la casseruola per evitare che il sugo o il

grasso di cottura brucino sul fondo del

recipiente.

• Se necessario girare l'arrosto (dopo 1/2 -

2/3 del tempo di cottura).

• Per i migliori risultati, bagnare di tanto in

tanto gli arrosti e il pollame di grandi di-

mensioni con il fondo di cottura.

• Spegnere il forno circa 10 minuti prima

della fine del tempo di cottura per sfrutta-

re il calore residuo.

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