
Prelibatezze da tutto il mondo
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Torta di banane americana 160 - 170 80 - 90 4
Noce di cocco Itaparica 160 - 170 60 - 70 4
Linzertorte (Austria) 160 - 170 45 - 55 4
Sachertorte (Austria) 160 - 170 70 - 80 4
Savarin (Francia) 160 - 170 30 - 35 4
Torte di Natale
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione
della griglia
Biscotti di Milano e biscotti con
poco burro
150 25 - 35 5
Biscotti secchi 150 - 160 30 - 40 4
Pan di zenzero o miscela di tor‐
ta al miele
150 - 160 30 - 40 4
Chräbeli o Springerli (biscotti
svizzeri all'anice - da lasciar
seccare sul vassoio di notte)
150 - 160 20 - 25 4
Piccoli alimenti cotti - pasta di cavoli, pastafrolla, meringa
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione
della griglia
Piccole torte cucinate 150 - 160 35 - 45 4
Basi in pastafrolla per torte 170 - 180 40 - 50 4
Piccole torte di pastafrolla 170 - 180 30 - 40 4
Nidi d'uccellino 170 - 180 30 - 40 4
Biscotti alle mandorle 170 - 180 30 - 40 4
Flan e paste
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione
della griglia
Pasta sbriciolata, pasta sfoglia
con frutta fresca + crema pastic‐
cera
170 - 180 55 - 65 4
Pasta sbriciolata, pasta sfoglia
con frutta congelata + crema
pasticcera
170 - 180 55 - 65 4
ITALIANO 21
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