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Fonctions de sécurité

• Si l’on appuie sur deux ou plusieurs touches sensiti-

ves à la fois (par ex. en posant par inadvertance une

casserole sur les touches sensitives), aucune fonc-

tion de commande n’est déclenchée. Au bout de

10 minutes, l’ensemble de l’électronique s’éteint.

Exception : Mise hors tension du plan de cuisson si

l’on appuie en même temps sur les touches sensiti-

ves Plus et Moins.

• Si l’on appuie encore une fois sur une touche sensi-

tive après avoir atteint le degré maximum, l’ensem-

ble de l’électronique s’éteint au bout de

10 secondes.

• Si on appuie sur une ou plusieurs touches sensiti-

ves pendant plus de 10 secondes, l’ensemble de

l’électronique s’éteint.

• Après une panne de courant, la remise en marche

n’est pas automatique. Le verrouillage du panneau

de commande n’est plus activé.

• En cas de surchauffe de l’électronique, le degré de

cuisson est automatiquement réduit ou éteint (voir

„Lorsque quelque chose ne fonctionne pas“

page 16).

Frire avec le Wok

Grâce à sa forme profonde et arrondie, le Wok convient

parfaitement pour faire frire de petites quantités dans

peu de matière grasse ou d’huile.

Cette cuvette à induction – en particulier au

degré Puissance – est très performante avec

un temps de réaction rapide. Surveillez soi-

gneusement la matière grasse : elle surchauffe

très vite. Quand elle commence à fumer, elle

est déjà trop chaude. Éteignez la cuvette et

laissez refroidir la matière grasse.

Avec le test de la cuillère en bois, vous pouvez

évaluer facilement la température de friture.

Pour ce faire, placez le manche d’une cuillère

en bois dans la matière grasse chaude. Si de

petites bulles remontent à la surface, la tempé-

rature de friture est idéale. Si aucune bulle

n’apparaît, la température n’est pas encore

assez élevée.

Manipulation du Wok

• Posez doucement la poêle Wok sur la cuvette. En

cas de manipulation imprudente, la poignée risque

de heurter la surface en vitrocéramique et l'endom-

mager.

• Ne secouez pas la poêle Wok lorsqu’elle est posée

sur la cuvette. Vous risquez de rayer la vitrocérami-

que, ou bien la poignée pourrait l’endommager.

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