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Description de l’appareil

Fonction et mode de fonctionnement du Wok à induction

• Sous la cuvette en vitrocéramique se trouve une

bobine d'induction en fil de cuivre. Celle-ci génère

des champs magnétiques qui agissent directe-

ment sur le fond de la poêle Wok et le chauffent.

Le fond de la poêle Wok est directement chauffé,

et pas la vitrocéramique en premier, comme c'est

le cas pour d'autres types de chauffage. Cela fait

gagner du temps et économise de l'énergie.

• Comme la chaleur requise pour la cuisson est

directement générée dans le fond de la poêle, la

cuvette en vitrocéramique ne chauffe pratique-

ment pas. Elle reçoit seulement la chaleur en

retour provenant du fond de la poêle Wok.

• Aucun transfert d'énergie (chauffe) n'a lieu si une

poêle Wok à fond rond n'est pas installée sur la

cuvette en vitrocéramique, ce qui apporte une

sécurité contre toute mise en marche inopinée.

Dans le Wok à induction est intégré un venti-

lateur de refroidissement qui se met automa-

tiquement en marche en fonction de la

température.

Il se peut que des bruits de connexion (cli-

quetis) soient audibles à cause de la réparti-

tion de la puissance.

Certains plats de cuisson émettent des bruits

pendant le fonctionnement. De même des

bruits de "vrombissement" peuvent se pro-

duire sur un réglage élevé. Ceci n’entrave

pas le fonctionnement.

Équipement de la cuvette et du panneau de commande

Cuvette ø 300 mm

Panneau de commande

Touche sensitive MARCHE/ ARRET

Touche sensitive de verrouillage du panneau

de commande (sécurité enfants)

Touches sensitives de choix du degré de cuisson Plus et Moin

Affichage du verrouillage du panneau de commande (sécurité enfants)

Affichage du degré de cuisson

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