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Electrolux EBSL7 CN Manual de usuario Pagina 14

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35’
180°
13’
210°
40’
190°
35’
180°
120’
80°
2
Pagina
COMPLETARE
CUOCERE/ARROSTIRE/
ROSOLARE
SUGGERIMENTI
20’
250 ml
110°
35’
550 ml
40’
250 ml
180°
50’
250 ml
180°
65’
50’
180°
250 ml
180°
250 ml
25’
400 ml
- Per pane casareccio scuro: Sostituire la farina
mezza bianca con farina profumata
- Dividere la pasta in 2 parti, dare loro una forma rotonda e lasciarle coperte
per ca. 20 minuti.
- Prima di cuocere dare una leggera spolverata di farina sulle paste
- Con una lama tagliente incidere fino ad una profondità di 3 mm a forma
di croce
Cottura ad
intervalli
Programma
pizza
- Avvolgere la restante metà della pasta in un foglio
trasparente e congelarla
- Preriscaldamento alla gradazione della pizza di 180° C
- In caso di formazione di bolle, pungere immediatamente
- Ricoprire la teglia del forno unta di grasso con la pasta e pungere
- Distribuire sopra in modo uniforme il formaggio e le cipolle tagliate e
ricoprire con la glassa
Cottura al
vapore
- Tutto insieme in una stoviglia da cucina aperta
- Cuocere senza aggiungere acqua!
- Si può rinunciare al condimento e al sale
Cottura ad
i
ntervalle Plus
Cottura ad
intervalli
Cuocere senza preriscaldare!
Programma
pizza
Friggere con preriscaldamento ad una gradazione
per la cottura della pizza di 210° C
(appena si raggiunge la temperatura, suona un
segnale di allarme)
- Dividere la pasta in 4 porzioni, dare forma rotonda e spianare con
molta farina in fette di ca. 3 - 4 mm.
- Spalmare le fette di pasta con salsa di pomodoro fredda, lasciare
libero ca. 1 cm sul bordo. Coprire con i contorni desiderati e cospargere
formaggio per pizza.
Posizionare la griglia sul secondo livello e la teglia del forno con bordo
alto sul primo livello, eventualmente con filtro (accessorio speciale)
Cuocere a
bassa
temperatura
- Preriscaldare a 90° C/10 Min.
Cottura ad
intervalli
- Dopo metà tempo di cottura, girare l'arrosto
Varianti:
- Lardellare con prugne secche
- dopo metà tempo di cottura aggiungere verdura,
cipolle, salsa e vino
- Ricoprire la teglia del forno unta di grasso con la pasta e picchiettare
- Distribuire le nocciole in modo uniforme
- Posare le mele tagliate
- Versare la glassa sopra le mele
Aria calda
- In caso di formazione di bolle, pungere
immediatamente
- Tagliare la pasta in 4 pezzi di uguale grandezza e foggiarli in treccine
lunghe ca. 40 cm e ogni 2 parti devono essere trasformate in treccia.
- Deporre le trecce per le lunghezze laterali sulla teglia, lasciarle
appoggiate per ca. 20 minuti e ricoprire con uova.
Aria calda
Posizionare la griglia sul secondo livello e la teglia del forno con
bordo alto sul primo livello
Posizionare la griglia sul secondo livello e la teglia del forno con bordo
alto sul primo livello, eventualmente con filtro (accessorio speciale)
Cottura ad
intervalli
Cottura ad
intervalli
Le indicazioni valgono per il forno freddo
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