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Grill von ventilato

Pollo (900-1000 g)

Rollé di maiale ripieno (2 kg)

Gradazione

pizza

Torta di formaggio

Torta di spinaci

Torta con frutti freschi+glassa

Torta con frutti congelati+glassa

Pizza, rotonda

(teglia originale)

Torta di frutta con glassa in pirofila

Seccare

al forno

Fagiolini

Peperoni (a strisce)

Verdura per zuppa

Funghi

Prugne

Albicocche

Krauti

Pezzetti di mela

Pere

4 - 8 cotolette di maiale

2 - 4 cotolette di maiale

2 metà pollo

4 metà pollo

1 - 4 cosce di pollo

Griglia in piano

Piccola

griglia piatta

Grande

griglia piatta

4 - 6 cosce di pollo

Salsicce alla griglia fino

a 6 pezzi

Salsicce alla griglia per

oltre 6 pezzi

Lumache alla griglia fino

a 4 pezzi

Lumache alla griglia fino

a 6 pezzi

Solo pesci

Pane tostato (senza contorno)

(preriscaldare la griglia per 5 minuti)

Piccola

griglia piatta

Grande

griglia piatta

Pagina

315 7580 02_03/2005 by Electrosuisse

…non si rosola...... • Aumentare la temperatura/eventualmente ridurre il tempo

• Impiegare forme da forno scure nel caso di calore

Superiore/inferiore

…troppo umido..... • Ridurre la temperatura/eventualmente aumentare il tempo

• Aggiungere meno liquido alla pasta!

…troppo secco..... • Aumentare la temperatura/eventualmente aumentare il tempo

• Aggiungere più liquido alla pasta!

…troppo scure...... • Ridurre la temperatura/eventualmente aumentare il tempo

…non lievita.......... • Temperature troppo elevate

Le indicazioni per la durata della cottura possono modificarsi, dato che la grandezza

delle uova, la capacità di legare della farina e il materiale delle forme sono molto

diversi!

TSM SUCCESS MANUAL

- safe to use - easy to understand due to TSM

-Total Security Management and ergonomic communication

- Coprire la teglia per dolci con carta per la cottura

- Piegare strettamente il cibo secco ad uno strato

- Lasciare aperte la porta del forno di cottura per 2 cm

(bloccare con il mestolo di legno)

- Le lamiere Profi si adattano particolarmente bene

- Controllare regolarmente il grado di essiccazione

(né umido né croccante)

- preriscaldare il forno per 3 minuti

- Inserire il filtro antigrasso

- Inserire la teglia come leccarda al livello più basso

- A metà tempo di cottura girare la carne

Suggerimenti utili…

- Teglia come leccarda ad altezza di inserimento 1

- Inserire il filtro antigrasso

- A metà tempo di cottura girare la carne

Ben cotto...

230°

10’/10’

230°

12’/12’

230°

16’/16’

230°

20’/18’

230°

15’/15’

230°

16’/15’

230°

6’/6’

230°

6’/6’

230°

12’/9’

230°

12’/--’

230°

1-2’/1-2’

35-40

’

180° *

30-35

’

180° *

35-40

’

190° *

40-45

’

200° *

35-40

’

200° *

9-13

’

210° *

6 - 8 h

75°

5 - 6 h

75°

5 - 6 h

75°

6 - 8 h

50°

2 - 3 h

40-50°

8 - 10 h

75°

8 - 10 h

75°

6 - 8 h

75°

6 - 9 h

75°

230°

12’/9’

160°

50’

160°

90-95’

Con riserva di modifiche tecniche

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