Electrolux EOB8851VAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 22)

Liikuta luukun mekaanista lukitusta vain

vaakasuuntaan.

Älä liikuta sitä pystysuuntaan.

Älä paina luukun lukitusta luukkua

sulkiessasi.

11. HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

11.1 Luukun sisäosa

Joissakin malleissa luukun

sisäpuolelle on merkitty:

• Kannatintasojen numerot.

• Tietoja uunitoiminnoista, usein valmis-

tettavien ruokien suositellut kannatinta-

sot ja lämpötilat.

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja

paistoajat ovat ainoastaan suun-

taa antavia. Lämpötila ja paistoai-

ka riippuvat reseptistä sekä käy-

tettyjen ainesten laadusta ja mää-

rästä.

11.2 Sous-vide-kypsennys

Ruokien turvallisuutta koskevat suo-

situkset:

Sous-vide-kypsennys -toiminto käyttää

normaalia alhaisempia kypsennyslämpöti-

loja. Käsittele ruokaa erityisen varoen pa-

remman ruoan laadun varmistamiseksi:

• Käytä korkealuokkaisia raaka-aineita.

• Käytä aina mahdollisimman tuoreita

raaka-aineita.

• Säilytä raaka-aineet aina oikeissa olo-

suhteissa ennen niiden kypsentämistä.

• Puhdista aina ruoka ennen sen kypsen-

tämistä.

• Tarkista aina kypsennystaulukoiden ar-

vot hyvien ja turvallisten tuloksien saa-

vuttamiseksi. Tarkista kypsennysaika,

lämpötila ja ruoan koko.

• Elintarvikkeita ei saa säilyttää alle 60 °C

lämpötilassa pitkään turvallisuusongel-

mien välttämiseksi.

• Käytä alhaisia lämpötiloja ainoastaan

valmistettaessa ruokaa, jota voidaan

syödä raakana ja ainoastaan lyhyen ai-

kaa.

• Sous-vide-ruoat maistuvat parhaimmilta

välittömästi kypsennyksen jälkeen. Jos

et syö ruokaa välittömästi kypsennyk-

sen jälkeen, laske ruoan lämpötila no-

peasti. Aseta ruoka tällöin jääastiaan ja

jääkaappiin. Voit säilyttää elintarvikkeita

jääkaapissa 2-3 päivää.

• Älä käytä Sous-vide-kypsennys -toimin-

toa jäljelle jääneiden ruokien lämmittä-

miseen.

• Pidä raa'at ruoka-aineet ja kypsät ruoat

erillään ruoan valmistamisen ja kypsen-

tämisen aikana.

• Älä käytä samoja välineitä eri ruoka-ai-

neisiin pesemättä niitä huolellisesti.

• Kun resepteissä käytetään raakoja ka-

nanmunia, älä päästä munanvalkuaisia

tai -keltuaisia munan kuoren ulkopin-

taan.

Tyhjiöpakkausta koskevia neuvoja ja

vinkkejä:

• Sous-vide-kypsennys -toiminto vaatii tii-

vistyslaitteen ja tyhjiöpusseja.

• Suositeltu tiivistyslaite: kammiotyhjiön

tiivistyslaite (ainoastaan kyseinen tiivis-

tyslaite voi pakata nesteitä tyhjiöön).

22

www.electrolux.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 51 52

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios