
Aliment Funcţie Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Biscuiţi făcuţi
cu drojdie
Aer Cald 150 - 160 20 - 40 3
Aluat de foietaj Aer Cald
170 - 180
1)
20 - 30 3
Rulouri Aer Cald
160
1)
10 - 25 3
Rulouri Încălzire
sus/jos
190 - 210
1)
10 - 25 3
Small cakes /
Prăjituri mici
(20 de bucăţi
per tavă)
Aer Cald
150
1)
20 - 35 3
Small cakes /
Prăjituri mici
(20 de bucăţi
per tavă)
Încălzire
sus/jos
170
1)
20 - 30 3
1)
Preîncălziţi cuptorul.
11.11 Preparate coapte şi gratinate
Aliment Funcţie Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Paste Încălzire
sus/jos
180 - 200 45 - 60 1
Lasagne Încălzire
sus/jos
180 - 200 25 - 40 1
Legume grati‐
nate
1)
Gatire Intensiva 170 - 190 15 - 35 1
Baghete cu
brânză topită
Aer Cald 160 - 170 15 - 30 1
Dulciuri Încălzire
sus/jos
180 - 200 40 - 60 1
Peşte la cuptor Încălzire
sus/jos
180 - 200 30 - 60 1
Legume umplu‐
te
Aer Cald 160 - 170 30 - 60 1
1)
Preîncălziţi cuptorul.
ROMÂNA 37
Comentarios a estos manuales