
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐
glia
Patate gratinate 160 - 170 50 - 60 2
Pasta al forno 170 - 190 40 - 50 2
Lasagne 170 - 180 45 - 55 2
Panini pronti da
mettere in forno
200 15 - 20 2
Baguette pronte
da cuocere, 40 -
50 g
200 15 - 20 2
Baguette conge‐
late pronte da
cuocere, 40 - 50
g
200 25 - 35 2
11.13 Rigenera A Vapore
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐
glia
Pietanze uniche 110 10 - 15 2
Pasta 110 10 - 15 2
Riso 110 10 - 15 2
Gnocchi 110 15 - 25 2
11.14 Funzione Yogurt
Utilizzare questa funzione per preparare
lo yogurt.
Ingredienti:
• 1 l di latte
• 250 g di yogurt naturale
Metodo:
Mescolare lo yogurt con il latte e versarlo
in vasetti da yogurt.
Se si utilizza del latte crudo, portarlo ad
ebollizione e lasciarlo raffreddare a 40°C.
Mescolare lo yogurt con il latte e versarlo
in vasetti da yogurt.
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) Posizione della gri‐
glia
Yogurt cremoso 42 5 - 6 2
Yogurt semisoli‐
do
42 7 - 8 2
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