
Temperatur (°C) Tid (min.) Vand i vandbeholderen
(ml)
60 190 700
65 30 350
65 60 550
70 30 400
70 60 600
75 30 450
75 60 650
80 30 500
80 60 700
85 30 550
85 60 750
90 30 500
90 60 700
95 20 500
95 40 700
95 60 800
11.8 Tilberedning med damp
• Brug kun varme- og korrosionsfast
kogegrej eller fade i kromstål (kun til
nogle modeller)
• Glasfade er også fint.
• De korrekte ovnriller er angivet i
nedenstående tabel. Ovnrillerne tælles
nedefra og op.
• Tilsæt om nødvendigt mere vand, hvis
du tilbereder i længere tid end 30
minutter, eller hvis du tilbereder større
mængder mad.
• Læg maden i det korrekte kogegrej og
anbring det på riller. Sørg for, at der er
afstand mellem ristene, så dampen kan
cirkulere rundt om hvert kogegrej.
• Efter hver brug skal vandet fjernes fra
vandbeholderen, slangeforbindelser og
generatoren. Se kapitlet
"Vedligeholdelse og rengøring".
• Tabellerne indeholder oplysninger om
typiske retter.
• Start proceduren med et kold apparat,
med mindre oplysningerne i tabellen er
forskellige.
• Brug en opskrift, der ligner mest, hvis
du ikke kan finde indstillingerne til en
bestemt opskrift.
• Når du tilbereder ris, skal du bruge et
forhold på 1,5 : 1 – 2 : 1 vand til ris,
fordi ris opsuger meget vand.
11.9 Dampvandstabel
Tid (min.) Vand i vandbeholderen (ml)
15 - 20 300
DANSK
25
Comentarios a estos manuales