
Низька вологість Низький рівень вологості в разі поєднання пари
та гарячого повітря. Підходить для приготування
м’яса, домашньої птиці, страв для духовки та
страв із сир. скоринкою.
Середня вологість Середній рівень вологості. Поєднання пари та
гарячого повітря, що підходить для приготуван‐
ня тушкованого м’яса, хліба та солодкого дріжд‐
жового тіста.
Висока вологість Високий рівень вологості — підходить для приго‐
тування делікатних страв, таких як заварний
крем, відкриті пироги, терріни й риба.
Готування у вакуумі Низькотемпературне приготування «у вакуумі» і
одночасно на пару підходить для м’яса, риби,
морепродуктів, овочів і фруктів. Перед викори‐
станням цієї функції продукти необхідно герме‐
тично закрити у вакуумних поліетиленових паке‐
тах, видаливши з них повітря.
Хліб Випікання хліба за допомогою парової обробки
на початку приготування для утворення хрусткої
скоринки наприкінці.
Повільне готування Повільне смаження для приготування дуже ніж‐
ної та соковитої печені.
Нижній нагрів Повторне нагрівання тортів зі створенням хруст‐
кою нижньої скоринки та збереження продуктів.
Випічка у режимі
конвекції
Для випікання у формах на одному рівні полиці.
Для збереженні енергії під час готування. Щоб
досягти бажаного результату, цю функцію слід
використовувати відповідно д бажаного резуль‐
тату готування. Для отримання додаткових відо‐
мостей про рекомендовані налаштування див.
таблиці приготування.Ця функція використову‐
валася для визначення класу енергоефективно‐
сті відповідно до EN 60350-1.
Автоматична дезактивація
лампи можлива за
температури нижче 60 °C
під час використання
деяких функцій духової
шафи.
7.7 Підменю для меню: Спеціальні cтрави
Сушіння Для сушіння порізаних скибками фруктів (напри‐
клад, яблук, слив, персиків), овочів (наприклад,
томатів, цукіні) або грибів.
www.electrolux.com16
Comentarios a estos manuales