
11.23 Таблиці для смаження
Яловичина
Страва Кількість Функція Темпера‐
тура (°C)
Час (у хв.) Положен‐
ня полиці
Тушковане
м'ясо
1–1,5 кг Верхній/
нижній на‐
грів
230 120 - 150 1
Ростбіф чи фі‐
ле: непросма‐
жене
на кожен
см товщи‐
ни
Турбо-
гриль
190 - 200
1)
5 - 6 1
Ростбіф чи фі‐
ле: середньо
просмажене
на кожен
см товщи‐
ни
Турбо-
гриль
180 - 190
1)
6 - 8 1
Ростбіф чи фі‐
ле: просмаже‐
не
на кожен
см товщи‐
ни
Турбо-
гриль
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Попередньо прогрійте духову шафу.
Свинина
Страва Кількість Функція Темпера‐
тура (°C)
Час (у хв.) Положен‐
ня полиці
Лопатка /
Шийка / Окіст
1–1,5 кг Турбо-
гриль
150 - 170 90 - 120 1
Відбивна / Ре‐
берця
1–1,5 кг Турбо-
гриль
170 - 190 30 - 60 1
М'ясні хлібці 750 г – 1 кг Турбо-
гриль
160 - 170 50 - 60 1
Свиняча ніжка
(попередньо
проварена)
750 г – 1 кг Турбо-
гриль
150 - 170 90 - 120 1
Телятина
Страва Кількість
(кг)
Функція Температу‐
ра (°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Запечена
телятина
1 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1
Теляча ніж‐
ка
1.5 - 2 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1
УКРАЇНСЬКА 59
Comentarios a estos manuales