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Speise

Einschubebe-

ne

Temperatur

(ºC)

Wassermenge

in der Wasser-

schublade in

ml

Zeit

1)

(Min.)

Eier, weich ge-

kocht

2 96 400 11 - 12

1)

Die Zeitangaben sind Richtwerte.

11.6 Heißluftgrillen und Vital-

Dampf nacheinander

Sie können Fleisch, Gemüse und Beilagen

nacheinander durch die Kombination der

Funktionen garen. Alle Speisen können

dann gleichzeitig serviert werden.

• Verwenden Sie die Funktion Heißluftgril-

len, um das Gargut anzubraten.

• Geben Sie dann das vorbereitete Ge-

müse und die Beilagen in ofengeeigne-

tes Geschirr und stellen Sie es mit dem

Braten in den Backofen.

• Lassen Sie die Backofentemperatur auf

ca. 80 °C abkühlen. Um die Temperatur

schneller abkühlen zu lassen, öffnen Sie

ungefähr 15 Minuten lang die Back-

ofentür bis zur ersten Position.

• Die Funktion Vital-Dampf starten und al-

les zusammen fertig garen.

• Die maximale Wassermenge beträgt

800 ml.

Speise Heißluftgrillen

(Erster Schritt:

Fleisch garen)

Vital-Dampf

(Zweiter Schritt: Gemüse

hinzufügen)

Tem-

pera-

tur

(°C)

Zeit

(Min.

)

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

(°C)

Zeit

(Min.)

Ein-

schub-

ebene

Roastbeef/Filet 1 kg

Rosenkohl, Polenta

180

60 –

70

Fleisch

: 1

96

40 –

50

Fleisch: 1

Gemüse:

3

Schweinebraten 1 kg

Kartoffeln, Gemüse, Soße

180

60 –

70

Fleisch

: 1

96

30 –

40

Fleisch: 1

Gemüse:

3

Kalbsbraten 1 kg

Reis, Gemüse

180

50 –

60

Fleisch

: 1

96

30 –

40

Fleisch: 1

Gemüse:

3

11.7 Intervall Plus

Lebensmittel

Intervall Plus (Wassermenge: ca. 300 ml)

Einschubebe-

ne

Temperatur (°C)

Zeit

(Min.)

Pudding/Flan in Portions-

schalen

1)

2 90 40 - 45

Gebackene Eier

1)

2 90 35 - 45

Terrine

1)

2 90 40 - 50

Dünnes Fischfilet 2 85 15 - 25

Dickes Fischfilet 2 90 25 - 35

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