
Alimentos
Temperatura
em ºC
Quantidade
de água em
ml
Tempo
1)
em
min.
Posição da
prateleira
Batatas cozi-
das, em quar-
tos
96 600 35 - 40 1
Sonhos de
pão
96 600 35 - 45 1
Tagliatelle,
fresca
96 450 20 - 25 1
Polenta (rela-
ção líquido/
polenta 3:1)
96 750 40 - 45 1
1)
Os tempos servem apenas para referência.
Peixe
Alimentos
Temperatura
em ºC
Quantidade
de água em
ml
Tempo
1)
em
min.
Posição da
prateleira
Truta, aprox.
250 g
85 550 30 - 40 1
Gambas, fres-
cas
85 450 20 - 25 1
Gambas, con-
geladas
85 550 30 - 40 1
Postas de sal-
mão
85 500 25 - 35 1
Truta salmo-
nada, aprox.
1000 g
85 600 40 - 45 1
Mexilhões 96 500 20 - 30 1
Filetes de pei-
xe chato
80 350 15 1
1)
Os tempos servem apenas para referência.
Carne
Alimentos
Temperatura
em ºC
Quantidade
de água em
ml
Tempo
1)
em
min.
Posição da
prateleira
Fiambre 1000
g
96 800 + 150 55 - 65 1
Peito de fran-
go, escaldado
90 500 25 - 35 1
PORTUGUÊS 23
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