
GERECHT
Boven- en on-
derwarmte
Hetelucht
Berei-
dingstijd
[min]
Opmerkingen
Niveau
Temp
[°C]
Niveau
Temp
[°C]
Varkensvlees 2 180 2 180 90-120 Op ovenrooster en diepe
braadpan
Kalfsvlees 2 190 2 175 90-120 Op ovenrooster en diepe
braadpan
Engelse rosbief
rood
2 210 2 200 44-50 Op ovenrooster en diepe
braadpan
Engelse rosbief
medium
2 210 2 200 51-55 Op ovenrooster en diepe
braadpan
Engelse rosbief
doorbakken
2 210 2 200 55-60 Op ovenrooster en diepe
braadpan
Varkensschou-
der
2 180 2 170 120-150 In diepe braadpan
Varkensschen-
kel
2 180 2 160 100-120 2 stukken in diepe braad-
pan
Lamsvlees 2 190 2 190 110-130 Bout
Kip 2 200 2 200 70-85 Alles in diepe braadpan
Kalkoen 1 180 1 160 210-240 Alles in diepe braadpan
Eend 2 175 2 160 120-150 Alles in diepe braadpan
Gans 1 175 1 160 150-200 Alles in diepe braadpan
Konijn 2 190 2 175 60-80 In stukken gesneden
Haas 2 190 2 175 150-200 In stukken gesneden
Fazant 2 190 2 175 90-120 Alles in diepe braadpan
VIS
GERECHT
Boven- en on-
derwarmte
Hetelucht
Berei-
dingstijd
[min]
Opmerkingen
Niveau
Temp
[°C]
Niveau
Temp
[°C]
Forel/zeebra-
sem
2 190 2 (1 en
3)
175 40-55 3-4 vissen
Tonijn/zalm 2 190 2 (1 en
3)
175 35-60 4-6 filets
Grillen
Verwarm de lege oven 10 minuten
voor.
Hoeveelheid Grillen Bereidingstijd (minu-
ten)
GERECHT Stuks gr
niveau
Temp.
(°C)
1e kant 2e kant
Tournedos 4 800 3 250 12-15 12-14
Biefstuk 4 600 3 250 10-12 6-8
electrolux 13
Comentarios a estos manuales