Electrolux EKD60950 Manual de usuario Pagina 52

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 104
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 51
51
Franskbröd
Ingredienser till degen:
- 1kg mjöl
- 50 g färsk jäst
- 6,5 dl mjölk
- 15 g salt
Lägg mjöl och salt i en stor bunke. Lös upp jästen i ljummen mjölk och tillsätt den till
mjölet. Knåda alla ingredienser till en smidig deg. Beroende på mjölets kvalitet kan
mer mjölk behöva tillsättas för att få en smidig deg.
Låt degen jäsa till dubbel storlek.
Halvera degen, forma två avlånga bröd och lägg dem på en smord plåt eller på en plåt
med bakplåtspapper.
Låt bröden jäsa till nästan dubbla storleken. Sikta över lite mjöl och skär med en vass
kniv minst 1 cm djupt, 3-4 gånger diagonalt innan bröden bakas.
Vista de pagina 51
1 2 ... 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 ... 103 104

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios