
53
Potatisgratäng
Ingredienser:
– 1 kg potatis
– 1 tsk av vardera salt, peppar och muskotnöt
– 2 vitlöksklyftor
– 200 g riven ost
– 3 ägg
– 1 dl mjölk
– 2,5 dl grädde
– 4 msk smör
Skala potatisen och skär den i tunna skivor, torka av den och krydda med kryddorna.
Gnid in en eldfast gratängform med en vitlöksklyfta och smörj därefter formen.
Fördela hälften av potatisskivorna i formen och strö lite riven ost över.
Lägg på resterande potatisskivor och strö över resten av osten.
Pressa den andra vitlöksklyftan och rör samman den med ägg, mjölk och grädde.
Häll blandningen över potatisen och lägg resterande smör i klickar ovanpå.
Ställ in i ugnen på fals 1 i kall ugn
Comentarios a estos manuales