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Speisenregeneration

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.

Verwenden Sie 100 ml Wasser.

Stellen Sie die Temperatur auf 110 °C.

Speise Dauer

(Min.)

Brötchen 10–20

Brot 15–25

Focaccia 15–25

Fleisch 15–25

Nudelauflauf 15–25

Pizza 15–25

Reis 15–25

Gemüse 15–25

Braten

Verwenden Sie die Glasform.

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.

Verwenden Sie 200 ml Wasser.

Speise Tem‐

pera‐

tur

(°C)

Dau

(Min

Roastbeef 200 50–

Speise Tem‐

pera‐

tur

(°C)

Dau

(Min

Poulet 210 60–

Schweinebraten 180 65–

9.3 Backen

• Verwenden Sie beim ersten Mal die

niedrigste Temperatur.

• Sie können die Backzeit um 10–15

Minuten verlängern, wenn Kuchen auf

mehreren Ebenen gebacken werden.

• Kuchen und kleine Backwaren mit

verschiedenen Höhen bräunen nicht

immer gleichmässig. Bei

ungleichmässigem Bräunen braucht

die Temperatureinstellung nicht

geändert zu werden. Im Verlauf des

Backens gleichen sich die

Unterschiede wieder aus.

• Während des Backens können sich

die Kuchenbleche im Ofen verziehen.

Beim Abkühlen kehren sie wieder zu

ihrer alten Form zurück.

9.4 Backtipps

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Die Unterseite des Ku‐

chens ist zu hell.

Die Einschubebene ist

nicht richtig.

Den Kuchen auf eine tiefere

Einschubebene stellen.

DEUTSCH 15

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