Electrolux EB6SL7KCN Manual de usuario Pagina 38
- Pagina / 64
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles
Riz 110 10 - 15 2
Quenelles 110 15 - 25 2
10.15 Fonction Yaourt
Cette fonction vous permet de préparer
des yaourts.
Délayez 0,25 kg de yaourt dans 1 litre de
lait. Versez la préparation dans des pots
à yaourt.
Si vous utilisez du lait cru, commencez
par le faire bouillir, puis laissez-le
refroidir jusqu'à atteindre 40 °C.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Réglez la température sur 42 °C.
Plat Durée (h)
Yaourt crémeux 5 - 6
Yaourt épais 7 - 8
10.16 Cuisson
• La première fois, utilisez la
température la plus basse.
• Le temps de cuisson peut être
prolongé de 10 à 15 minutes, si vous
cuisez des gâteaux sur plusieurs
niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries
placés à différentes hauteurs ne
dorent pas toujours de manière
homogène. S'ils ne dorent
uniformément, il n'est pas nécessaire
de modifier la température. Les
différences s'atténuent en cours de
cuisson.
• Les plateaux insérés dans le four
peuvent se tordre en cours de
cuisson. Une fois les plateaux
refroidis, cette torsion disparaît.
10.17 Conseils de pâtisserie
Résultats de cuisson Cause probable Solution
Le dessous du gâteau
n'est pas suffisamment
doré.
La position de la grille est
incorrecte.
Placez le gâteau sur un niveau
plus bas.
Le gâteau s'affaisse et
devient mou, plein de
grumeaux, juteux.
La température du four est
trop élevée.
Réglez une température de
cuisson légèrement inférieure la
prochaine fois.
Durée de cuisson trop
courte.
Réglez une durée de cuisson
plus longue. Vous ne pouvez
pas diminuer les temps de cuis‐
son en augmentant la tempéra‐
ture.
Le mélange est trop liqui‐
de.
Diminuez la quantité de liquide.
Attention aux temps de malaxa‐
ge, notamment si vous utilisez
un robot ménager.
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- EB6SL70KSP 1
- EB6SL7KCN 1
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- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 4
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 7
- 2.7 Maintenance 7
- 2.8 Mise au rebut 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 8
- 4.1 Bandeau de commande 8
- 4.2 Affichage 9
- 5.1 Premier nettoyage 9
- 5.2 Premier branchement 10
- 5.3 Préchauffage 10
- 5.4 Réglage de la dureté de 10
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 11
- Modes de cuisson : Standard 12
- Modes de cuisson : Steam 13
- Bac à eau 14
- Cuisson à la vapeur 15
- Cuisson sous-vide 15
- Préparation des aliments 16
- Sous-menu pour : Nettoyage 16
- FRANÇAIS 17 17
- Sous-menu pour : Service 18
- Sous-menu pour : Cuisson 18
- FRANÇAIS 19 19
- FRANÇAIS 21 21
- 6.3 Options 23
- 6.4 Chaleur résiduelle 24
- 7.1 Réglages du minuteur 24
- 8.1 Sonde alimentaire 25
- 9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 27
- 10. CONSEILS 27
- 10.1 Conseils de cuisson 28
- 10.2 Conseils pour les modes 28
- 10.3 Cuisson sous-vide 28
- 10.4 Cuisson sous-vide : 29
- 10.5 Cuisson sous-vide : 30
- Poisson et fruits de mer 30
- 10.6 Cuisson sous-vide : 31
- 10.8 Cuisson à la vapeur 32
- 10.9 Humidité Élevée 32
- FRANÇAIS 33 33
- FRANÇAIS 35 35
- 10.11 Humidité Faible 36
- 10.12 Humidité Élevée 36
- 10.13 Humidité Moyenne 37
- 10.14 Réhydratation vapeur 37
- 10.15 Fonction Yaourt 38
- 10.16 Cuisson 38
- 10.17 Conseils de pâtisserie 38
- Préchauffez le four 39
- 10.19 Gratins 41
- 10.21 Cuisson sur plusieurs 41
- 10.22 Cuisson basse 42
- FRANÇAIS 43 43
- 10.24 Rôtissage 44
- 10.25 Rôtissage 45
- 10.26 Grill 46
- FRANÇAIS 47 47
- 10.28 Stérilisation 48
- 10.29 Séchage 49
- 10.30 Cuisson du pain 50
- FRANÇAIS 51 51
- 10.32 Informations pour les 52
- 10.33 Informations pour les 53
- 11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 54
- 11.4 Nettoyage vapeur 55
- 11.5 Nettoyage Conseillé 55
- 11.6 Nettoyage du bac à eau 55
- 11.7 Système de génération de 56
- 11.8 Rappel de détartrage 56
- 11.9 Système de génération de 56
- FRANÇAIS 57 57
- FRANÇAIS 59 59
- 12.2 Données de maintenance 60
- 13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 61
- GARANTIE 62
- L'ENVIRONNEMENT 63
- 867343958-B-082018 64
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