
Funzione cottura Applicazione
Resist. Inferiore + Grill
+ Ventola
Per rendere croccanti i cibi confezionati, come
ad esempio patatine fritte, croquette o involtini
primavera.
Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il
pane.
Grill + Ventola Per arrostire grandi tagli di carne o pollame
con ossa su una posizione della griglia. Anche
per gratinare e dorare.
Resistenza inferiore Per cuocere torte dal fondo croccante e con‐
servare gli alimenti.
Cottura ecoventilata Questa funzione è progettata per risparmiare
energia in fase di cottura. Per ulteriori informa‐
zioni rimandiamo alla sezione "Consigli e sug‐
gerimenti", Cottura ecoventilata. La porta del
forno dovrebbe essere chiusa in fase di cottu‐
ra, di modo che la funzione non venga interrot‐
ta. Ciò garantisce inoltre che il forno funzioni
con la più elevata efficienza energetica possibi‐
le. Quando viene usata questa funzione, la
temperatura all'interno della cavità potrebbe
essere diversa rispetto alla temperatura impo‐
stata. Dato l'uso del calore residuo la potenza
riscaldante potrebbe essere ridotta. Per indica‐
zioni generali sul risparmio energetico riman‐
diamo a: capitolo "Efficienza energetica", Ri‐
sparmio energetico.Questa funzione veniva
usata per attenersi alla classe di efficienza
energetica, in conformità con la normativa EN
60350-1.
Funzioni cottura: Steam
Funzione cottura Applicazione
Cottura a vapore Per cuocere al vapore verdure, contorni o pe‐
sce.
Umidità Elevata La funzione è ideale per cucinare piatti delicati
quali creme, flan, timballi e pesce.
Umidità media La funzione è ideale per cuocere carne stufata
o brasato, pane e pasta lievitata dolce. Grazie
alla combinazione di vapore e calore, la carne
diventa succosa e tenera e le creazioni con pa‐
sta lievitata croccanti e brillanti.
ITALIANO 13
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