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Cucinare sempre

alimenti coperti con

questa funzione.

Sistemare il vassoio sotto la griglia

per raccogliere il grasso.

2. Inserire la termosonda nella carne.

3. Selezionare la funzione: Cottura

lenta . Sarà possibile impostare una

temperatura del forno compresa fra

gli 80°C e i 150°C per i primi 10

minuti. La temperatura predefinita è

90 °C. Impostare la temperatura al

centro finale.

Quando il forno raggiunge la

temperatura impostata, viene

emesso il segnale.

4. Dopo 10 minuti, il forno imposta

automaticamente una temperatura

più bassa.

Il forno continua a funzionare con la

funzione Mantieni caldo.

Manzo

Alimenti Quantità

(kg)

Rosolatu‐

ra su tutti

i lati (min.)

Température

(°C)

Posizio‐

ne della

griglia

Tempo

(min.)

Filetto, cott. me‐

dia

1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 110

Roastbeef, cott.

media

1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 180 - 240

Vitello

Alimenti Quantità

(kg)

Rosolatu‐

ra su tutti

i lati (min.)

Température

(°C)

Posizio‐

ne della

griglia

Tempo

(min.)

Filetto rosato 1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 120

Lombo, pezzo

unico

1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 120 - 150

Nierstück 1.0 - 1.5 4 80 - 90 2 120 - 150

Maiale

Alimenti Quantità

(kg)

Rosolatu‐

ra su tutti i

lati (min.)

Température

(°C)

Posizio‐

ne della

griglia

Tempo

(min.)

Filetto rosato 1.0 - 1.5 2 80 - 90 2 90 - 110

Lombo, pezzo

unico

1. -0 1.5 4 80 - 90 2 150 - 170

Nierstück 1.0 - 1.50 4 80 - 90 2 150 - 170

10.22 Cottura croccante con Cott. ventilata + Resist. Inferiore

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della

griglia

Pizza (sottile)

210 - 230

1)2)

15 - 25 2

ITALIANO 41

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