
22
Backen mit Heißluft
Heißluft
Multi-
Heißluft
Vor-
heizen
Min.
Temperatur
°C
Garzeit
Min.
Kuchen- oder
Gebäcksorte
Einsatzebene von
unten
Feingebäck
1+2+3 2+3+4 7-10 140-160 40-45
Kleine Kuchen
1+3 1+3 7-10 160-180 25-30
Weihnachtskuchen
2 3 ---- 150-160 45+10
**
Krümmelkuchen
3 3 ---- 165-175 25-35
Meringe
1+2+3 2+3+4 ---- 115-125 45-55
Hefebrötchen
2 1+3 10-13 180-200 10-20
Flache Kuchen
2+3+4 2+3+4 7-10 150-170 40-45
Biskuitkekse
2 2 7-10 150-160 30-35
Käsekuchen
1 2 ---- 150-170 50-70
Schweizer Rolle
1 3 10-13 160-180 10-20
Windbeutel
2 3 10-13 190-200 10-20
Apfel-Hefe-Kuchen
3 1+3 7-10 160-180 45-50
Apfelkuchen
2+2 1+3 7-10 150-170 55-60
Pfannkuchen
2 3 ---- 150-160 50-55
Quiche Lorraine
2 3 10-15 200-220 20-40
**
-zusätzliche Zeit, nachdem der Ofenfunktionsschalter ausgestellt wurde
Brat-Garplan
GERICHT
Einsatz-
ebene
von unten
°C
Ober-/
Unterhitze
Zeit
Min.
Einsatz-
ebene
von unten
°C
Heißluft
Zeit
Min.
Ganzes
Hähnchen
2 195-205
60-70 2 170-190
45-50
Halbes Hähnchen 3 195-205
30+30 - - -
Gegrilltes
Schweinekotellett
3 195-205
100-105 2 160-180 45-50
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