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Pesce al vapore

Alimenti Funzio‐

Mennyiség Tempéra‐

ture (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri‐

glia

Pesce intero

fino ad 1 kg

Doppio

Grill

Ventilato

1 - 1,5 kg 180 - 200 30 - 50 1

11.18 Grill

• Durate la cottura al grill usare sempre

l'impostazione massima della

temperatura.

• Sistemare la griglia nella posizione

indicata nella tabella per la cottura

alla griglia.

• Inserire sempre la leccarda nel primo

livello per raccogliere il grasso.

• Cuocere al grill solo pezzi di carne o

pesce di spessore ridotto.

• Preriscaldare sempre il forno vuoto

con le funzioni del grill impostate, per

5 minuti.

ATTENZIONE!

Durante la cottura al grill la

porta del forno deve essere

sempre chiuso.

Grill

Alimenti Température

(°C)

Tempo di cottura al grill (min.) Posizione del‐

la griglia

1° lato 2° lato

Roastbeef,

cott. media

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Filetto di man‐

zo, cott. media

230 20 - 30 20 - 30 1

Carré di maiale 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Lombo di

agnello

210 - 230 25 - 35 20 - 35 1

Pesce intero,

500 -1.000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 1

11.19 Cibi Congelati

• Estrarre gli alimenti dalle confezioni.

Mettere la pietanza su un piatto.

• Non coprire con un piatto o con una

ciotola. Potrebbe prolungare il tempo

di scongelamento.

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della gri‐

glia

Pizza surgelata 200 - 220 15 - 25 2

Pizza Americana sur‐

gelata

190 - 210 20 - 25 2

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