
Tipo di cottura Funzione del forno Livello Temperatura
(C°)
Tempo
(h:min)
Torta speziata (ad es.
Quiche Lorraine)
Cottura ventilata 1 160 - 180 0:45- 0:55
1) Pre-riscaldare il forno
Per la cottura su un livello - Torte/dolci/pane su piastre
Tipo di cottura Funzione del forno Livello Temperatura
(C°)
Tempo
(h:min)
Ciambella intrecciata/
savarin
Cottura ecoventila-
ta
3 160 - 180 0:45 - 0:55
Torta tipo crumble
(secca)
Cottura ecoventila-
ta
3 150 - 160 0:20 - 0:30
Torta di burro/torta
lievitata dolce
Cottura ecoventila-
ta
3
180 - 200
1)
0:20 - 0:30
Treccia di burro Cottura ventilata 3
170-180
1)
0:40 - 0:50
Flan alla frutta (con
pasta lievitata/pan di
Spagna)
Cottura ventilata 3 150 0:40 - 0:50
Flan alla frutta con
pasta frolla
Cottura ventilata 3 160 - 170 0:50 - 1:10
Pizza (molto guarnita) Cottura ventilata 1
180 - 200
1)
0:30 - 0:50
Pizza (sottile) Cottura ventilata 1
200 - 220
1)
0:15 - 0:25
Pane non lievitato Cottura ventilata 1 200 - 220 0:10 - 0:20
Tortini svizzeri saporiti Cottura ventilata 1 180 - 200 0:40 - 0:55
1) Pre-riscaldare il forno
Cottura su un solo piano - Biscotti
Tipo di cottura Funzione del forno Livello Temperatura
(C°)
Tempo
(h:min)
Biscotti di pasta frolla Cottura ventilata 3 150 - 160 0:15 - 0:25
Biscotti decorati Cottura ventilata 3 140 0:25 - 0:35
Biscotti di pan di
Spagna
Cottura ventilata 3 160-170 0:15 - 0:25
Dolci con albume
montato a neve, me-
ringhe
Cottura ventilata 3 80 - 100 1:30 - 2:30
Amaretti Cottura ventilata 3 100 - 120 0:60 - 0:90
Fantasiosi biscotti di
pasta lievitata
Cottura ecoventila-
ta
3 150 - 160 0:20 - 0:40
Pasticcini di pasta
sfoglia
Cottura ventilata 3
170 - 180
1)
0:20 - 0:30
Panini Cottura ventilata 3
180
1)
0:20 - 0:35
Dolcetti (20 pezzi/pia-
stra)
Cottura ventilata 3
140
1)
0:20 - 0:30
1) Pre-riscaldare il forno
electrolux 15
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