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- Glaskeramik-Kochfelder sind nicht heikel, jedoch

sollten Sie Verschmutzungen die Fruchtsäure oder

Zucker enthalten,

sofort

mit einem nassen Lappen

oder einem Glasschaber entfernen und das Koch-

feld anschliessend trockenreiben.

Hinweise zur Back- und Brattabelle

- Am Schluss dieser Anleitung finden Sie die detail-

lierte Back- und Brattabelle (siehe Inhaltsverzeich-

nis).

- Beachten Sie bitte die folgenden Hinweise für den

Gebrauch der Tabelle:

- Alle angegebenen Zeiten verstehen sich als Richt-

zeiten bei vorgeheiztem Backofen.

- Die Einschubrillen werden von unten gezählt.

- Die Zeitangaben für Wähen und Pizzas gelten bei

Verwendung des mitgelieferten Kuchenblechs. Für

runde Wähen und Pizzas sind die Zeiten entspre-

chend zu verkürzen, sollten jedoch nie unter 30

Minuten liegen.

Tips und Tricks für optimale Resultate

- Wenn immer möglich, verwenden Sie bei der Be-

nützung des Backofens das

Kuchenblech

und

nicht den Gitterrost

als Unterlage

, Sie vermeiden

so eine Verschmutzung des Backofenbodens. Zu-

dem wird die Wärmeleitung durch die grosse Kon-

taktfläche verbessert.

- Kuchenbleche aus Aluminium, Weissblech oder

Teflon sind nicht empfohlen, da sie längere Back-

zeiten zur Folge haben.

- Bei Gratins kann in den letzten Minuten vor Ablauf

der Backzeit der Grillheizkörper zugeschaltet wer-

den.

- Beim Grillieren gilt folgende Regel: Je dünner die

Fleischstücke sind, je näher sollten sie beim Grill-

heizkörper liegen. Verwenden Sie das Kuchen-

blech als Auffangschale und schieben Sie es eine

Rille unterhalb des Gitterrostes ein.

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