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Electrolux EKD60950 Manual de usuario Pagina 53

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KARTOFFELGRATIN
Til dejen:
– 1 kg kartofler
– 1 tsk. salt, 1 tsk. peber, 1 tsk. muskat
– 2 fed hvidløg
– 200 g revet ost
– 3 æg
– 1 dl mælk
– 2,5 dl fløde
– 4 spsk. smør
Kartoflerne skrælles, skæres i tynde skiver, tørres af og krydres med salt og peber. Gnid
en ildfast gratinform med et fed hvidløg og smør den med smør.
Fordel halvdelen af de krydrede kartoffelskiver i formen og drys noget af den revne ost
over. Læg resten af kartoffelskiverne i lag ovenpå og fordel resten af den revne ost på
dem.
Knus det andet hvidløgsfed og rør det sammen med æg, mælk og fløde.
Hæld blandingen over kartoflerne og fordel resten af smørret i klatter over gratinen.
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