
9.2 Συμβουλές για το ψήσιμο
Αποτέλεσμα ψησίματος Πιθανή αιτία Αντιμετώπιση
Το κέικ δεν έχει ροδίσει αρκε‐
τά στο κάτω μέρος.
Λανθασμένη θέση ραφιού.
Τοποθετήστε το κέικ χαμηλό‐
τερα.
Το κέικ κάθεται (λασπώνει,
σβολιάζει, δημιουργεί ραβδώ‐
σεις).
Η θερμοκρασία του φούρνου
είναι πολύ υψηλή.
Την επόμενη φορά που θα
ψήσετε, μειώστε λίγο τη θερ‐
μοκρασία του φούρνου.
Το κέικ κάθεται (λασπώνει,
σβολιάζει, δημιουργεί ραβδώ‐
σεις).
Ο χρόνος ψησίματος είναι πο‐
λύ σύντομος.
Αυξήστε το χρόνο ψησίματος.
Οι χρόνοι ψησίματος δεν μπο‐
ρούν να μειωθούν επιλέγο‐
ντας υψηλότερες θερμοκρα‐
σίες.
Το κέικ κάθεται (λασπώνει,
σβολιάζει, δημιουργεί ραβδώ‐
σεις).
Υπάρχουν πάρα πολλά υγρά
στο μείγμα.
Χρησιμοποιήστε λιγότερα
υγρά. Προσέχετε τους χρό‐
νους ανάμειξης, ειδικά εάν
χρησιμοποιείτε μίξερ.
Το κέικ είναι πολύ στεγνό.
Η θερμοκρασία του φούρνου
είναι πολύ χαμηλή.
Την επόμενη φορά που θα
ψήσετε, αυξήστε τη θερμοκρα‐
σία του φούρνου.
Το κέικ είναι πολύ στεγνό.
Ο χρόνος ψησίματος είναι πο‐
λύ μεγάλος.
Την επόμενη φορά που θα
ψήσετε, μειώστε το χρόνο ψη‐
σίματος.
Το κέικ έχει ένα ανομοιόμορ‐
φο καφέ χρώμα.
Η θερμοκρασία του φούρνου
είναι πολύ υψηλή και ο χρό‐
νος ψησίματος πολύ σύντο‐
μος.
Μειώστε τη θερμοκρασία του
φούρνου και αυξήστε το χρό‐
νο ψησίματος.
Το κέικ έχει ένα ανομοιόμορ‐
φο καφέ χρώμα.
Το μείγμα δεν είναι ομοιόμορ‐
φο.
Απλώστε το μείγμα ομοιόμορ‐
φα επάνω στο ταψί ψησίμα‐
τος.
Το κέικ δεν είναι έτοιμο στον
καθορισμένο χρόνο ψησίμα‐
τος.
Η θερμοκρασία του φούρνου
είναι πολύ χαμηλή.
Την επόμενη φορά που θα
ψήσετε, αυξήστε λίγο τη θερ‐
μοκρασία του φούρνου.
9.3 Μαγείρεμα με κυκλοφορία αέρα
Ψήσιμο σε ένα επίπεδο φούρνου
Ψήσιμο σε φόρμες
Τύπος εδέσματος Θέση σχάρας Θερμοκρασία σε °C Χρόνος σε λεπτά
Κέικ στρογγυλής φόρ‐
μας ή μπριός
2 150 - 160 50 - 70
Παντεσπάνι/κέικ
φρούτων
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge cake 3
150 - 160
1)
25 - 40
12
www.electrolux.com
Comentarios a estos manuales