
Ψήσιμο στο γκριλ
Τύποι τροφίμων
για ψήσιμο στο
γκριλ
Θέση ραφιού Θερμοκρασία σε °C
Χρόνος ψησίματος σε λεπτά
1η πλευρά 2η πλευρά
Burgers 4
μέγ
1)
9 - 15 8 - 13
Χοιρινό φιλέτο 4 μέγ 10 - 12 6 - 10
Λουκάνικα 4 μέγ 10 - 12 6 - 8
Μπριζόλες, μο‐
σχαρίσια φιλέτα
4 μέγ 7 - 10 6 - 8
Τοστ 4 - 5
μέγ
1)
1 - 4 1 - 4
Τοστ με υλικά
επικάλυψης
4 μέγ 6 - 8 -
1)
Προθερμάνετε το φούρνο
9.9 Συντήρηση
Σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη σας:
• Χρησιμοποιείτε μόνο γυάλινα δοχεία ίδιων δια‐
στάσεων που διατίθενται στην αγορά.
• Μη χρησιμοποιείτε δοχεία με καπάκια βιδωτά
και τύπου μπαγιονέτ ή μεταλλικά δοχεία.
• Χρησιμοποιήστε το πρώτο επίπεδο ραφιού
από κάτω για αυτή τη λειτουργία.
• Μην τοποθετείτε περισσότερα από έξι γυάλινα
δοχεία του ενός λίτρου στο ταψί.
• Γεμίστε τα δοχεία στην ίδια στάθμη και κλείστε
τα με σφιγκτήρα.
• Τα δοχεία δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή
μεταξύ τους.
• Προσθέστε περίπου 1/2 λίτρο νερό στο ταψί,
ώστε να παρέχει αρκετή υγρασία στο φούρνο.
• Όταν το υγρό στα δοχεία αρχίσει να σιγοβρά‐
ζει (μετά από περίπου 35–60 λεπτά για δοχεία
του ενός λίτρου), σβήστε το φούρνο ή μειώστε
τη θερμοκρασία στους 100°C (δείτε τον πίνα‐
κα).
Μαλακά φρούτα
Τρόφιμα για συντήρη‐
ση
Θερμοκρασία σε °C
Χρόνος μέχρι να αρχί‐
σει το σιγανό ψήσιμο
σε λεπτά
Συνέχεια μαγειρέμα‐
τος στους 100 °C σε
λεπτά
Φράουλες, βατόμου‐
ρα, σμέουρα, ώριμα
φραγκοστάφυλα
160 - 170 35 - 45 -
Φρούτα με κουκούτσι
Τρόφιμα για συντήρη‐
ση
Θερμοκρασία σε °C
Χρόνος μέχρι να αρχί‐
σει το σιγανό ψήσιμο
σε λεπτά
Συνέχεια μαγειρέμα‐
τος στους 100 °C σε
λεπτά
Αχλάδια, κυδώνια,
δαμάσκηνα
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Λαχανικά
Τρόφιμα για συντήρη‐
ση
Θερμοκρασία σε °C
Χρόνος μέχρι να αρχί‐
σει το σιγανό ψήσιμο
σε λεπτά
Συνέχεια μαγειρέμα‐
τος στους 100 °C σε
λεπτά
Καρότα
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 21
Comentarios a estos manuales