
23
Òàáëèöà äëÿ âûïåêàíèÿ
Âðåìÿ âûïåêàíèÿ íîñèò ðåêîìåíäàòåëüíûé õàðàêòåð
Ðåêîìåíäóåìûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ, âûñîòà óñòàíîâêè ïðîòèâíåé è
òåìïåðàòóðà âûäåëåíû æèðíûì øðèôòîì.
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ ¥
Âåðõíèé/íèæíèé
íàãðåâ ¡
Âèä âûïå÷êè
Òåìïåðàòóðà
â°C
Óðîâåíü
âñòàâêè
Òåìïåðàòóð
àâ °C
Óðîâåíü
âñòàâêè
Âðåìÿ
âûïå-
êàíèÿ â
ìèíóòàõ
Ñìåøàííîå òåñòî
Ïèðîã
êîëüöîì
150-170 1 160-180 1 50-70
Ïèðîã
Ìàäåéðà
(ïðÿìîóãîëüíà
ÿ ôîðìà)
140-160 1 150-170 1 70-80
Îñíîâà äëÿ
ôðóêòîâ
150-170 3 170-190 2 20-25
Î÷åíü íåæíûé
ÿáëî÷íûé òîðò
150-170 1 170-190* 1 45-60
Áûñòðûé
ïèðîã
150-170 3 180-190 3 20-30
Ïåñî÷íîå, ñäîáíîå òåñòî
Òâîðîæíûé
òîðò
140-160 1 170-190 1
60-90 +
10 ìèí.
Îñòàòî÷
íîå
òåïëî
Çàêðûòûé
ôðóêòîâûé
òîðò
150-170 1 170-190 1 50-60
Òâîðîæíûé
ïèðîã íà
ïðîòèâíå
--- --- 160-180 2 50-70
Comentarios a estos manuales