36
Êîíñåðâèðîâàíèå
Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçîâàòü ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà íàãðåâ
ñíèçó U.
Ïîñóäà äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ
• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçîâàòü òîëüêî ïîñóäó ïðîìûøëåííîãî
èçãîòîâëåíèÿ è îäèíàêîâîãî ðàçìåðà.
3 Ïîñóäà ñ çàâèí÷èâàþùèìèñÿ êðûøêàìè èëè áàéîíåòíîãî òèïà, à òàêæå
ìåòàëëè÷åñêèå áàíêè íå ïðèãîäíû äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ.
Óðîâíè âñòàâêè
• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçîâàòü 1 óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó.
Ðåêîìåíäàöèè ïî êîíñåðâèðîâàíèþ
• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçóéòå ïðîòèâåíü äëÿ âûïå÷êè. Íà íåì
ïîìåùàåòñÿ äî øåñòè 1 ëèòðîâûõ áàíîê.
• Âñå áàíêè äîëæíû áûòü îäèíàêîâî çàïîëíåíû è çàêðûòû.
• Áàíêè ïîñòàâüòå â äóõîâîé øêàô òàê, ÷òîáû îíè íå êàñàëèñü äðóã äðóãà.
• Íàëåéòå â ïðîòèâåíü ïðèìåðíî 1/2 ëèòðà âîäû, ÷òîáû â äóõîâîì øêàôó
îáðàçîâûâàëîñü äîñòàòî÷íî âëàãè.
• Êàê òîëüêî â ïåðâûõ áàíêàõ íà÷íåò çàêèïàòü æèäêîñòü (íà 1-ëèòðîâûå áàíêè
35-60 ìèíóò), âûêëþ÷èòü äóõîâîé øêàô èëè ïîñòàâèòü òåìïåðàòóðó íà
100 °C (ñì. òàáëèöó).
Comentarios a estos manuales