
Sym-
bol
Undermenu Forløb
Panel signal Aktiverer og deaktiverer lyden for sensorfelterne.
TIL/FRA-fingertouch-feltets tone kan ikke deakti-
veres.
Alarm/Fejl signaler Aktiverer og deaktiverer alarmtonerne.
Hjælp til rengøring Hjælper dig igennem rengøringsproceduren.
Service Viser softwarens version og konfiguration.
Fabriksindstillinger Sætter alle indstillinger tilbage til fabriksindstillin-
gerne.
6.3 Undermenu for: SousVide
tilberedning
Denne teknik har sin oprindelse i Sous-
vide-teknologien, som på fransk betyder
"under vakuum". Navnet henviser til en
tilberedningsmetode i vakuumforseglede
poser ved lave temperaturer.
Symbol Menupunkt Forløb
SousVide tilberedningstil-
stand
Den anvender damp til kød, fisk, skaldyr,
grøntsager og frugt. Indstil temperaturen
mellem 50 °C - 95 °C.
SousVide opskrifter Indeholder en liste med automatiske pro-
grammer.
6.4 Undermenu for: Hjælp til rengøring
Symbol Menupunkt Beskrivelse
Rengøring med damp Rengøring af apparatet med damp.
Afkalkning Rengøring af dampenheden.
6.5 Ovnfunktioner
Ovnfunktion Egnet til
Damp Til frugt, fisk, kartofler, ris, pasta eller specielle
småretter.
Interval plus Til retter med højt fugtindhold og til pochering af
fisk, custard royale og ragout.
Intervaldamp Til bagning af brød, stegning af store stykker
kød eller opvarmning af kolde og frosne retter.
DANSK
11
Comentarios a estos manuales