
Ételkategória Étel
Hús
Marhahús
• Tökéletesen megfőzve ( 1 -
1,5 kg )
•
Párolt
Chipolata kolbász
Főtt sonka
Vadnyúl
• Comb ( 1 - 1,5 kg )
•
Gerinc
• Gerinc ( 1 kg-ig )
Bárány
• Comb ( 1 - 1,5 kg )
•
Sültek
• Gerinc ( 1 - 1,5kg )
•
Comb, közepes
• Comb, közepes ( 2 kg-ig )
Fasírt ( 750-1000 g )
Sertés
• Sonka ( 1 - 1,5 kg )
• Lábszár, előfőzött
•
Borda
•Borda
• Nyak ( 1 - 1,5 kg )
•
Sültek
• Lapocka ( 1 - 1,5 kg )
Füstölt sertéskaraj ( 1,5 kg-ig )
Füstölt sertéskaraj, párolt
Marha hátszín
•
Közepes
• Közepes
•
Véres
•Véres
•
Jól átsütve
• Jól átsütve
Vad roston
Skandináv marhahús
•
Közepes
•
Véres
•
Jól átsütve
Karaj ( 1 - 1,5 kg )
Borjú
• Lábszár ( 1,5 - 2 kg )
•Borda
•
Sültek
Őz/szarvas
• Comb ( 1,5 - 2 kg )
• Gerinc ( 1,5 - 2 kg )
Tepsiben sültek
Lasagne
Lasagne, fagyasztott
Tésztafelfújt
Burgonyafelfújt
Édességek
Csőben sült zöldség
Pizza, pite és Quiche
Bagett olvasztott sajttal
Flammkuchen
Pizza
• Amerikai, fagyasztott
•Hűtött
• Extra feltét
• Gyorsfagyasztott
• Snack, fagyasztott
•Vékony kéreg
Quiche Lorraine
Pikáns torta
MAGYAR 23
Comentarios a estos manuales